Ta smaczna zapiekanka w stylu meksykańskim na pewno stanie się ulubioną rodziną. Jest to doskonała zapiekanka do pieczenia na rodzinny posiłek. Możesz też zabrać go na kolację z potlukiem.
Zobacz też
Crock Pot Beef Enchilada Zapiekanka
Tex-Mex Mac 'n Cheese
Co będziesz potrzebował
- 1 do 1 1/2 funtów chudej mielonej wołowiny
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 puszka (około 10 uncji) czerwonego sosu enchilada
- 1 puszka (10 1/2 uncji) skondensowany krem z zupy grzybowej
- 1 puszka (10 1/4 uncji) śmietanki zupy z kurczaka
- 1 puszka (4 uncje) posiekanej zielonej papryczki chile
- 1 szklanka mleka
- 1 mały czosnek goździkowy, mielony
- 1 opakowanie (około 7 uncji) chipsów tortilla, grubo rozdrobnionych
- 8 uncji tarty ser cheddar lub mieszanka sera meksykańskiego
- 1 puszka (4 uncje) posiekane dojrzałe oliwki
Jak to zrobić
- Rozgrzej piekarnik do 375 F.
- Lekko nasmarować naczynie do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cale na 2 cale.
- Na dużej patelni brązowa mielona wołowina z cebulką; usuń z ognia i spuść nadmiar tłuszczu. Dodaj sos chili, zupy, posiekaną papryczkę chile, mleko i zmielony czosnek; Dobrze wymieszać.
- W przygotowanym naczyniu do pieczenia warstwa połówki grubo rozdrobnionych chipsów tortilla; na górze z połową zmielonej mieszanki wołowej i połową sera.
- Warstwa z pozostałymi pokruszonymi chipsami tortilla, a następnie pozostała mieszanka mięsa.
- Posyp pozostałe sery i posiekane czarne oliwki na wierzch.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 35 do 40 minut.
Odstawić na 10 minut przed podaniem.
Służy od 6 do 8
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 751 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 54 g |
| Tłuszcz nasycony | 28 g |
| Tłuszcz nienasycony | 16 g |
| Cholesterol | 184 mg |
| Sód | 663 mg |
| Węglowodany | 34 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 35 g |