10 szybkich i łatwych początkujących chińskich przepisów

01 z 11

Gotowanie chińskiego jedzenia jest w rzeczywistości bardzo łatwe

Wiele chińskich receptur jest szybkich i łatwych do wykonania. Niektóre mogą być wykonane ze składników, które są dostępne w większości lokalnych supermarketów, podczas gdy inne mogą wymagać podróży na rynek azjatycki lub szybkiego substytutu. Najlepsze jest to, że są wszechstronne, więc jeśli nie masz składnika, nie musisz się zbytnio martwić.

Co sprawia, że ​​przepis jest łatwy? Niektóre, takie jak frytki, wymagają zaledwie kilku minut. Inne, takie jak zupy i gulasze, trwają dłużej, ale wciąż składają się z zaledwie kilku prostych kroków. To daje ci dużo wolnego czasu, podczas gdy jedzenie się gotuje.

Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem w kuchni chińskiej, czy po prostu szukasz przepisu, który nie wymaga zbyt wiele czasu w kuchni, przepisy te będą proste.

02 z 11

Rozpocznij od podstawowego smażonego ryżu

Jednym z pierwszych dań, które każdy zainteresowany chińską kuchnią powinien nauczyć, jest smażony ryż . Jest podstawą wielu przepisów i daje doświadczenie z woka lub szybkim gotowaniem na patelni.

Smażony ryż jest niezwykle prosty i zajmuje tylko kilka minut, gdy ugotujesz ryż. Ten przepis wymaga zielonej cebuli, jaj, soli i pieprzu oraz sosu sojowego lub ostrygowego. Możesz dodać mięso i inne warzywa, jeśli chcesz i zamień to drugie danie w szybki posiłek.

03 z 11

Szybki i łatwy sos z kurczaka z ostryg

Gdy odkryjesz chińskie przepisy, zauważysz, że ostrygowy sos jest powszechnym składnikiem. Możesz go znaleźć na prawie każdym rynku, który specjalizuje się w kuchni azjatyckiej, a butelka wytrzyma bardzo długo.

Przepis Oyster Sauce Chicken to fantastyczne wprowadzenie do tego niezbędnego składnika. To szybki przepis, który gotuje udka z kurczaka i podstawowe warzywa na patelni. Są one gotowane w sosie sosu ostrygowego i sojowego, wina i rosołu, a wszystko jest podawane na ryżu. Zajmuje to około 30 minut i jedną patelnię, więc jest idealny na pracowitą noc.

04 z 11

Stek Pieprzowo-Laden Pieprzowy

Kurczak pojawia się w wielu chińskich potrawach, a stek może go zastąpić w wielu. Aby uzyskać dedykowany przepis na stek, który jest bardzo łatwy, nie szukaj dalej niż Pepper Steak .

W tym przepisie mięso będzie gotowane przez około 30 minut w bulionie sojowym przed dodaniem papryki i pomidorów. Dodaj odrobinę mąki kukurydzianej, trochę czosnku i kukurydzy dla dzieci, i pozwól temu przyrządzić konsystencję przypominającą sos. To fantastyczne i imponujące, ale nikt nie zda sobie sprawy, jak mało wysiłku włożysz w to.

05 z 11

Twój podstawowy smażyć na wołowinie

Smażenie to podstawowa technika stosowana w wielu chińskich recepturach. Jest to bardzo łatwe i oznacza po prostu, że szybko smażycie się w oleju. Jest oczywiście kilka wskazówek, które powinniście znać, ale wkrótce staną się zdrowym rozsądkiem.

Zanim zajmiesz się problemem przepisu na wołowinę z wieloma składnikami , możesz ćwiczyć z niewiarygodnie prostą receptą. Jeśli zaczynasz od sosu do smażenia, takiego jak Kikkoman i mrożona mieszanka warzyw, połowa pracy jest wykonywana dla Ciebie. Pozwala ci skoncentrować się na technice, a nie na składnikach. Jest tak samo smaczne i trochę szybsze.

06 z 11

Pyszny pomarańczowy kotlet wieprzowy

Możesz wymieniać mięso w prawie każdym chińskim przepisie na frytki i będzie działać. Jeśli nie masz kurczaka na przepis, taki jak Orange Chicken Stir-Fry , możesz użyć wołowiny, wieprzowiny, krewetek lub nawet tofu.

Jeśli chodzi o wieprzowinę, kotlety są świetne do użycia. Można je łatwo pokroić w kostki o niewielkich rozmiarach i świetnie smakują w pomarańczowym sosie. W tym przepisie na wymieszanie smażysz marynatę wieprzową i stworzysz sos sojowo-pomarańczowy. Dodaj kilka warzyw i odrobinę oleju i skrobi, a będziesz gotowa na ugotowanie niesamowitego danie z frytkami.

07 z 11

Ulubiony kurczak Kung Pao

Pewnie zamówiłeś Kung Pao Chicken niezliczoną ilość razy z chińskiej restauracji na wynos i jest to smaczne danie z pikantnym kopniakiem. Czy wiesz, że naprawdę łatwo jest zrobić to w domu?

Jeśli zapełnisz swoją kuchnię kilkoma podstawowymi składnikami znajdującymi się w wielu chińskich recepturach, zaoszczędzisz pieniądze, unikając przynęt. Kluczem do szybkiego posiłku jest przygotowanie wszystkich składników przed włączeniem woka.

Inną zaletą tego przepisu Kung Pao jest to, że kurczak nie jest smażony w głębokim tłuszczu. Zamiast tego jest smażone na przemian i sprawia, że ​​danie jest trochę zdrowsze.

08 z 11

Parowiec dla początkujących: kantoński kurczak na parze

Steam to kolejna popularna metoda przygotowywania chińskich potraw i tworzy zdrowe, czyste danie. Właśnie tam te okrągłe bambusowe parowce mogą się naprawdę przydać. Jeśli jeszcze go nie masz, ten przepis jest dobrym pretekstem do dodania go do twojej kuchni.

Ten aromatyczny przepis na kantoński kurczak na parze jest niezwykle łatwy do wykonania. Po prostu marynujesz kurczaka w mieszance soi, wina i oleju sezamowego, a następnie umieść go na tacy do gotowania na parze z grzybami. Dodaj trochę imbiru i zieloną cebulę i pozwól mu gotować przez około 20 minut. To fantastyczne nad tym smażonym ryżem, którego nauczyłeś się robić!

09 z 11

Jak o niektórych warzywach Chow Mein?

Bardzo łatwo jest przekształcić chińskie potrawy w rozkosz dla wegetarian. Bardzo często po prostu pomijamy mięso, dodajemy warzywa, a nawet wrzucamy trochę tofu (jeden z najlepszych sposobów na przygotowanie go).

Kiedy będziesz gotowy do spróbowania wegetariańskiego dania z makaronem przy użyciu nowej wiedzy o smażeniu, ten warzywny Chow Mein jest rozkoszą. Używa papryki, cebuli, cukinii, grzybów shiitake, imbiru i czosnku z sosem z sosów ostrygowo-sojowych, octu ryżowego i oleju sezamowego. Szybko się smaży, a smak zachwyci każdego.

10 z 11

Zdobądź Smak Wołowiny Chow Fun

Ho fun to szeroki makaron ryżowy, który jest często używany w kuchni kantońskiej i można go rozpoznać z menu na wynos. To dodaje głębi do naczynia, że ​​cienki makaron i ryż po prostu nie mogą przynieść.

Aby rozpocząć eksperymenty z makaronem, zacznij od podstawowego przepisu Beef Chow Fun . Ta może nie być tak autentyczna jak inne, ale wszystkie smaki są tam i jest to doskonałe wprowadzenie do dania, które obejmuje kiełki fasoli mung.

11 z 11

Tasty Sprouts in Mongolian Chicken

Mongolskie przepisy na kurczaka i wołowinę są podobne do innych przepisów, z tą różnicą, że stanowią dodatek sosu hoisin. Jest to czasami nazywane chińskim sosem barbecue, ale nie smakuje jak amerykańska wersja. Hoisin to sos przyprawowy z dodatkiem pasty sojowej i jest doskonałym dodatkiem do chińskiej kuchni, ponieważ można go stosować zarówno do dipingu, jak i stirfry.

Ten mongolski przepis na kurczaka to szybki stir-fry, który używa sosu z hoisin, soi i czerwonego octu winnego z kurczakiem. To tak łatwe, jak każdy inny przepis, trochę inny i przyjemny do zrobienia i zjedzenia. Przekonasz się, że jest doskonała, gdy podaje się ją razem z smażonymi w soi makaronami.