Wędzony ser cheddar nadaje temu potrawowi niesamowity smak. Jest to również bardzo prosty przepis zawierający tylko 6 składników plus sól i pieprz. Świeży mielony czosnek zapewnia dodatkowy aromat. rozjaśnić czosnkowy posmak, pokroić ząbek czosnku na pół i natrzeć nim naczynie do pieczenia. Lub całkowicie pomiń czosnek.
Podawaj zapiekankę ziemniaczaną z mięsem lub kurczakiem na wspaniały posiłek.
Zobacz też
Klasyczne ziemniaki z gratin Au z serem
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki masła
- 1 ząbek czosnkowy (mielony)
- 2 funty ziemniaków (pieczone ziemniaki, obrane i cienko pokrojone)
- sól i świeżo zmielony pieprz
- 1 1/2 kubka rozdrobnionego sera cheddar (wędzony cheddar)
- 1 1/2 szklanki ciężkiego kremu
- 3/4 szklanki mleka
Jak to zrobić
- Ogrzej piekarnik do 350 F.
- Na małej patelni lub rondlu na średnim ogniu, roztop masło z mielonym czosnkiem; gotować przez około 1 minutę. Odcedź masło w naczyniu do pieczenia od 2,5 do 3 części i wiruj, aby pokryć dno i boki naczynia. Wyrzucić czosnek.
- Ułóż połowę ziemniaków w naczyniu do pieczenia. Posyp solą i pieprzem i połową sera. Ułóż pozostałe ziemniaki, posyp je solą i pieprzem, a następnie dodaj ziemniaki z pozostałym serem. Połącz krem i mleko; ogrzewać, aż mieszanina zacznie pękać. Zalej ziemniaki.
- Umieść naczynie do pieczenia na blasze do pieczenia (aby złapać ewentualne rozlany produkt) i piecz przez około 1 godzinę do 1 godziny i 15 minut lub aż ziemniaki będą miękkie.
Wariacje
Dodaj posiekaną świeżą pietruszkę lub szczypiorek, aby uzyskać dodatkowy smak i kolor.
24 Przepisy na ziemniaki, nigdy nie będziesz zmęczony
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 672 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 48 g |
| Tłuszcz nasycony | 29 g |
| Tłuszcz nienasycony | 13 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sód | 516 mg |
| Węglowodany | 40 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 22 g |