Pyszny plan na klasyczny koreański posiłek urodzinowy. Nie zapomnij zrobić ryżu!
01 z 07
Zupa z wodorostów (Miyuk gook)Jest to tak zwana "zupa urodzinowa" w Korei, więc planuj ją uwzględnić na każdym tradycyjnym posiłku urodzinowym. Naturalnie niska w kaloriach i tłuszczu oraz bogata w wapń, żelazo i białko, jest lekką i zdrową zupą.
02 z 07
Grillowane żeberka (Galbi)Te koreańskie skróty są delikatne, słodkie i pełne smaków soi i czosnku. Nazywane Galbi lub Kalbi, zwykle podawane są z sałatą i przyprawami.
03 z 07
Okłady sałatyNaomi Imatome Koreańskie sałaty (ssambap) to doskonałe małe paczki wykonane z odważnie przyprawionego mięsa, ryżu, sosu zingy ( ssamjang ) i ostrego, chłodnego warzyw liściastych. "Ssam" oznacza "wrap" po koreańsku, a "bap" oznacza "ryż".
04 z 07
Rzodkiewka Cube Kimchi (Kaktugi)Naomi Imatome Musisz mieć kimchi na stole i wielkie święto wymaga kilku, ale nie możesz się pomylić z kaktugi. Przyprawy Kaktugi są prawie identyczne z przyprawami w baechu kimchi (który jest zrobiony z kapusty napa), ale chrupkość rzodkiewki nadaje jej osobliwą fakturę. Jest to również dobre dla dzieci lub dużych posiłków rodzinnych, ponieważ jest nieco łatwiej jeść.
Kaktugi nie są trudne do przygotowania, a czas oczekiwania nie jest długi, ale w przypadku większości kimchi trzeba czekać co najmniej jeden dzień, aby proces fermentacji zadziałał jego magią.
05 z 07
Przepis na danie z anchois (Myulchi Bokum)Todd Lapin, Telstar Logistics Ten koreański danie anchois (Myeolchi Bokkeum) jest łatwe, satysfakcjonujące i pożywne. Pełna chrupania i wapnia, smakuje o wiele lepiej niż wygląda.
06 07
Koreańska herbata jęczmienna (Bori Cha)Ta lekka, orzechowa herbata podawana jest przez cały rok z koreańskim jedzeniem. Zdrowy i łagodny, może być podawany na ciepło, na ciepło lub na zimno.
07 z 07
Zielona herbata ciasto (tort Nokcha)To proste, wilgotne ciasto z zielonej herbaty jest subtelnie słodkie. Możesz dostosować ilość dodawanego cukru, jeśli wolisz słodsze ciasto, lub możesz dodać zielone ciasto z lukrem. Jeśli jest gorąco i masz lodziarnię, możesz zamiast tego podawać lody z zielonej herbaty .