Czy nie żałujesz, że nie możesz wypróbować Zielonych jajek i szynki, kiedy czytasz klasę doktora Seussa jako dziecko? Wyglądało to naprawdę dziwnie i zwariowane, ale nigdy nie odrzucałem żadnego jedzenia, więc wiedziałem, że Sam może mnie przekonać do zjedzenia całego talerza z zielonymi jajami i szynką!
Ta dorosła wersja nie wymaga sztucznych barwników, tylko pysznego i pożywnego szpinaku , szynki i jaj ! Szpinak jest doskonałym dodatkiem do każdego śniadania! Szpinakowa pizza śniadaniowa to kolejny świetny sposób na serwowanie zielonych jaj!
Jest również zrobiony na jednym patelni, więc szalenie łatwo jest zrzucić i wymaga bardzo minimalnego sprzątania! Podawaj je razem z kilkoma tostami lub angielskim Muffinem!
Jako kiełbasę użyłem kiełbasy kielbasa, ponieważ uważam, że jest pyszna i dodaje szpinakowi świetnego smaku. Możesz jednak użyć kanadyjskiego bekonu lub pokrojonej szynki! Można również podawać to bez szynki. Będzie to wspaniałe wegetariańskie śniadanie!
Co będziesz potrzebował
- 1 szklanka plasterków kiełbasy kielbasa lub boczku kanadyjskiego lub szynka w plasterkach
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki pokrojonej w kostkę białej cebuli
- 2 szklanki zamrożonego szpinaku lub jarmużu. Jeśli używasz świeżej, podwoj ilość
- 1/4 szklanki ciężkiego kremu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka stołowa parmezanu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 2-3 duże jaja
Jak to zrobić
- Ogrzewać dużą patelnię na średnim ogniu. Rozgrzej piekarnik do 450 F.
- Dodaj plastry kiełbasy kielbasa lub inny produkt wieprzowy na patelni. Gotuj, aż lekko zrumieni się. Odwróć kiełbaskę i ugotuj po drugiej stronie, aż się zrumieni. Usuń kiełbasę z garnka i odłóż na bok.
- Dodaj łyżkę oliwy z oliwek do patelni. Dodaj cebulę i gotuj przez około 5 minut lub do momentu delikatnego zmiękczenia, często mieszając.
- Dodaj zamrożony szpinak, wymieszaj i przykryj. Gotuj przez około pięć minut lub aż szpinak będzie gorący. Wymieszaj raz lub dwa razy, aby upewnić się, że szpinak gotuje się w pełni. Dodaj do szpinaku ciężką śmietankę, sól, ser parmezan i proszek czosnkowy. Mieszaj, aż do całkowitego połączenia. Gotuj przez kolejne 2 minuty.
- Wykonaj 2-3 odwierty w szpinaku. Złóż jajko do każdej studzienki.
- Umieść pokrojoną kielbasę na szpinaku.
- Umieść patelnię w piekarniku i gotuj przez około 10 minut lub do momentu, aż jaja osiągną pożądaną dojrzałość. 8-10 minut wytworzy żółtko. Dłuższy czas wytworzy bardziej jędrne żółtko.
- Wyjmij jajka z piekarnika i natychmiast podawaj tosty lub angielskie babeczki. W razie potrzeby dodaj sól!
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 411 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 30 g |
| Tłuszcz nasycony | 12 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 488 mg |
| Sód | 1 413 mg |
| Węglowodany | 16 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 20 g |