01 z 06
6 Cool Zupa Przepisy na ciepłe dni
Westend61 / Getty Letnie przepisy na zupy są wspaniałe, ale w ciepły dzień, co może być piękniejsze niż miska zimnej zupy. Zupy te przygotowują przystawki na obiad lub lunch, ale są równie wygodne do jedzenia na świeżym powietrzu, pikników i grilla. Wrzuć je do termosu i odejdź.
Im wyższa temperatura, tym chłodniej zupa, dodaj kostki lodu lub podawaj w schłodzonych misach. Nie za gorąco, a następnie podawaj w temperaturze pokojowej, co zapewnia również maksymalną smakowitość zupy.
Najpierw klasyczna, zupka pełna kolorów i zdrowych składników.
02 z 06
Zupa z grochu i mięty
Michael Powell / Getty Świeży letni groszek i mięta ogrodowa to zapałki wykonane w niebie; ich połączenie w każdym przepisie jest pyszne. Zupa grochowa i miętowa jest prosta, szybka i łatwa do wykonania, a jeśli nie ma świeżego groszku, przepisy zupy z grochu i mięty działają równie dobrze z mrożonym grochem. Klasyczna letnia zupa.
03 z 06
Przepis Pomidorowy
Dorling Kindersley / Getty Images Koncentrat pomidorowy to nie tylko przejrzysta zupa, to wyraźny bulion, pełen smaku słodkich, letnich pomidorów i ziół. To nie jest najłatwiejsza zupa do zrobienia, więc zachowaj ją na specjalną okazję. Choć może to wymagać wysiłku, zapewniam cię, że jest to więcej niż tego warte. Rezultat jest oszałamiający.
04 z 06
Vichyssoise - Leek and Potato Soup Recipe
David Marsden / Getty Images Por i zupa ziemniaczana to klasyczny brytyjski przepis. Zupa jest ulubioną zimą, gdy podawana jest na ciepło i na zimno, jest idealna na lato. Por i zupa ziemniaczana znana jest również pod nazwą Vichyssoise i uważa się, że pochodzi ona z Francji, choć istnieje wiele innych twierdzeń dotyczących jej pochodzenia. Gdziekolwiek to możliwe, zupa jest smaczna, łatwa i tania.
05 z 06
Leek and Stilton Soup Recipe
Dennis Gottlieb / Getty Images Świetna alternatywa dla pora i ziemniaków, jest to pyszna gęsta zupa z prawdziwym uderzeniem Stiltona. Aby uzyskać maksymalną smaku służyć w temperaturze pokojowej niezbyt schłodzone.
06 z 06
Dwa klasyczny przepis Gazpacho
Claudia Totir / Getty Images Ten przepis na tradycyjne hiszpańskie gazpacho pochodzi od Lisy i Tony'ego Siera, hiszpańskich ekspertów od żywności, którzy mogliby lepiej poznać klasyczny przepis.
Według Lisa i Tony - ta zupa jest często spożywana w Andaluzji, z której pochodzi region. Gazpacho można zjeść z miseczki na zupę lub można go wypić ze szklanki. Tak czy inaczej, jest smaczna, satysfakcjonująca i bardzo zdrowa, ponieważ składa się wyłącznie z świeżych warzyw i odrobiny oleju i octu.
Przepis Green Gazpacho pochodzi z książki Yotama Ottolenghiego, Plenty. Jak stwierdza w książce, istnieje milion przepisów na gazpacho, a ta zielona odmiana jest luźno oparta na taratorze, zimnym jogurcie i zupie ogórkowej z Bałkanów.