W całej tradycyjnej brytyjskiej kuchni wiele potraw jest identyfikowanych przez ich miejsce pochodzenia, chociaż mogą być teraz wykonane w dowolnym miejscu w Wielkiej Brytanii, a nawet na świecie. Brytyjskie przepisy regionalne silnie trzymają się lokalnych potraw i kwestionują ich autentyczność, jeśli są robione poza tym obszarem. Niektóre regionalne brytyjskie przepisy, takie jak Cornish Pasties, Melton Mowbray Pies, zgłaszają nawet prośbę o przyznanie statusu ChNP (Chroniona Nazwa Pochodzenia), zapewniając im ochronę w odniesieniu do nazwy, przepisu i miejsca.
Inne tradycyjne brytyjskie potrawy są teraz tak powszechnie dostępne, że ich korzenie zaginęły lub są w najlepszym wypadku niewyraźne - Yorkshire Puddings, czy rzeczywiście pochodzą z Yorkshire? Niektórzy mówią, że nie.
Ta lista tradycyjnych brytyjskich potraw nie jest wyczerpująca, ponieważ każdy obszar ma również ukryte klejnoty znane tylko lokalnie, ale są to jedne z najbardziej znanych. Jeśli znasz innych, skontaktuj się z nami.
- Aberdeen Rowie
- Tort Anglesey
- Arbroath Smokies
- Ascot Pie
- Audley Chocolate Shortbread
- Bakewell Pudding
- Tarta z Bakewell
- Banbury Apple Pie
- Ciasto Banbury
- Bara Brith
- Bath Buns
- Bath Chaps
- Bun Bear
- Bedfordshire Clanger
- Budyń z Bedfordshire
- Ciastka Biddenden
- Bosworth Jumbles
- Sałatka Brancaster
- Brentford Rolls
- Przyciski Brighton
- Zupa Brown Windsor
- Bułeczki Chelsea
- Chester Buns
- Chester Pudding
- Chidingly Hotpot
- Chorley Cakes
- Cornish Candle Chicken Pie
- Cornish Fairings
- Cornish Pasty
- Cornish Split
- Cumberland Herb Pudding
- Cumberland Sand Cake
- Devon Flats
- Devon Squab Pie
- Herbata kremowa Devonshire
- Devonshire Apple Dappy
- Doncaster Butterscotch
- Tort Dorset
- Gałka Dorset
- Dundee Biscuits
- Ciasto Dundee
- Eccles Cakes
- Edinburgh Rock
- deser Eton Mess
- Essex zupa grochowa
- Essex Spice Cakes
- Everton Mints
- Exeter Pudding
- Folkestone Pudding Pie
- Grantham Gingerbread
- Szynka z Gourock
- Hawick Balls
- Helston Pudding
- Herefordshire Love in Disguise
- Hertfordshire Pope Lady Cakes
- Highland Toffee
- Irlandzki gulasz
- Budyń Huntingdon
- Kendal Mint Cake
- Kentish Huffkins
- Kentish Well Pudding
- Kerry Cake
- Piernik Kirriemuir
- Lancashire Hotpot
- Lincoln Ginger Biscuits
- London Pie
- Maidstone Biscuits
- Malvern Pudding
- Manchester Pudding
- Melton Mowbray Pork Pie
- Monmouth Pudding
- Norfolk Lamb Parcel
- Tort serowy Northamptonshire
- Tort z nasionami Northamptonshire
- Northumberland Felton Spice Loaf
- Northumberland Pan Haggerty
- Northumberland Singin 'Hinnies
- Oxford Pudding
- Oxfordshire Marchew Pudding
- Biedni Rycerze z Windsoru
- Tort Pontefract
- Ripon Cakes
- Rożek
- Scotch Pancakes
- Scotch Pie
- Szkocki Tablet
- Selkirk Banock
- Pudding Shoeburyness
- Shrewsbury Biscuits
- Shropshire Fidget Pie
- Skirlie Mirlie
- Somerset Cider Cake
- Staffordshire Oatcakes
- Suffolk Almond Pudding
- Surrey Maids of Honor Cakes
- Sussex Arundel Mullets
- Sussex Blanket Pudding
- Sussex Heavies
- Sussex Hogs Pudding
- Sussex Pudding Pudding
- Sussex Lardy Johns
- Sussex Pudding przepis
- Swansea Fish Cakes
- Tottenham Cake
- Bulion Tregaron
- Ciasteczka walijskie
- Walijski sernik
- Walijski cynamonowy tort
- Welsh Dripping Cake
- Walijski pudding
- Wielkanocne ciastka wielkanocne
- Westmorland Easter Ledge
- Westmorland Sweet Pie
- West Riding Pudding
- Wiltshire Devizes Pie
- Yorkshire Moggie Cake
- Welsh Pancakes - Crempog
- Walijskie grzanki z serem
- Yorkshire Curd Tart
- Yorkshire Parkin
- Pudding Yorkshire
- Ciasto Yorkshire Slab
- Yorkshire Solomon Gundy