To łatwe, pracowite chili jest przygotowywane z chudej mielonej wołowiny i składników, które prawdopodobnie masz pod ręką. Czosnek, cebula, kminek i chili w proszku to składniki smakowe, a mała czerwona fasola i pomidory dodają substancji i koloru.
To chili może być również wykonane z puszki czarnej fasoli, fasoli lub fasoli pinto. Jeśli wolisz chili bez fasoli, dodaj więcej mielonej wołowiny i niewielką ilość bulionu wodnego, jeśli to konieczne. Chili można również przyrządzić z indyka ziemnego.
Przepis można łatwo podwoić na duży posiłek lub imprezę. Połóż go w powolnej kuchence i zanieś na potluck lub imprezę. Ustaw wolną kuchenkę na niskim poziomie do podania.
Jeśli potrzebujesz łatwego, obfitego posiłku na jesień lub zimę, ten przepis na chili to doskonały wybór. Ten chili stanowi świetny posiłek z prostą podrzuconą sałatą i chlebem kukurydzianym lub ciasteczkami . Lub podawaj chili z tym lekkim, tandetnym meksykańskim chlebem kukurydzianym .
Zobacz wskazówki i odmiany dla niektórych zamienników, sugestie dotyczące dodatkowych składników i serwowania pomysłów.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżeczki oleju roślinnego
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 1 szklanka pokrojonej cebuli
- 1 ząbek
- czosnek, mielony
- 1 duże pomidory pokrojone w kostkę, (28 uncji)
- 1 puszka (15 uncji) mała czerwona fasola, z płynem
- 1/2 łyżeczki kminku ziemnego
- 1 do 2 łyżeczek
- chili w proszku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
Jak to zrobić
Podgrzewaj olej roślinny w holenderskim piekarniku lub dużym rondlu na średnim ogniu; brązową mieloną wołowinę z cebulą. Dodaj czosnek do mieszanki wołowej i kontynuuj gotowanie przez minutę lub dwie. Odcedź nadmiar tłuszczu.
Dodaj pomidory, fasolę z płynem, kminek, chili w proszku, sól i pieprz; doprowadzić do gotowania na wolnym ogniu. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 1 1/2 do 2 godzin, mieszając od czasu do czasu.
Smakuj i dostosowuj przyprawy.
Podawaj chili ze świeżo upieczonym chlebem kukurydzianym i rzucaną sałatą. Chili jest również smaczny z ryżem.
Serwuje 6.
Wskazówki i wariacje
- Aby zagęścić chili, dodaj kilka łyżek pomidorowej pasty do chili.
- Dodaj do chili 1 łyżkę stołową mielonej papryczki jalapeno lub małą puszkę łagodnych, pokrojonych na zielono papryczek chile.
- Saute około 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej lub czerwonej papryki wraz z mieloną wołowiną i cebulą.
- Podsmaż pokrojoną marchewkę na zmieloną wołowinę i mieszankę cebuli. To świetny sposób, aby dodać dodatkowe warzywa do dzieci, i dodaje trochę subtelnej naturalnej słodyczy.
- Najlepsze porcje chili z pokrojonymi w plastry zieloną cebulą, posiekanym serem cheddar lub serem z pieprzem, marynowanymi pierścieniami jalapeno lub kupką śmietany.
Możesz również polubić te przepisy Chili
Mielona wołowina i czarna fasola Chili
Crock Pot No-Bean Chili Z Wołowiną
Crock Pot Chicken Chili Z Jalapeno Peppers
Crock Pot Chili z mielonej wołowiny i fasoli
Więcej przepisów na Chili
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 490 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 11 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Sód | 281 mg |
| Węglowodany | 60 g |
| Błonnik pokarmowy | 16 g |
| Białko | 41 g |