Najlepsze 8 brytyjskich deserów na wesołe święta

Brytyjczycy wiedzą, jak imprezować, kiedy przychodzi na święta i wyciągną wszystkie przystanki, aby Boże Narodzenie i Nowy Rok wyszły z hukiem. Wierzcie lub nie, wiele przygotowań faktycznie zaczyna się już we wrześniu, kiedy nadszedł czas, aby zrobić tradycyjny świąteczny tort, a potem prawie dalej się z niego wywodzić. Czy to w formie tradycyjnego puddingu, mielonych ciast, smacznych deserów czy regionalnych smakołyków, my, Brytyjczycy, wiemy, jak świętować. Poniżej przedstawiamy różne opcje, aby spróbować w ten rok spakować swoje wakacje na brytyjską drogę. Twoje zdrowie!

• 01 z 08

  Ciasto świąteczne

  Brytyjskie Święta nigdy nie byłyby prawdziwe bez klasycznego brytyjskiego tortu bożonarodzeniowego. Bogate suszone owoce marynowane są w brandy lub czasem rumu, a następnie mieszane w pyszny, bogaty, mocno przyprawiony tort. Ciasto może być przygotowane już we wrześniu, a następnie karmione w okresach z nieco większą ilością brandy, aby pomóc dojrzeć ciasto. Mrożony lub nie, podawany jest od Wigilii aż do jej zniknięcia, co zwykle nie trwa długo.

  Alternatywą dla powyższego ciasta jest szkocki tort Dundee . Podczas gdy ten konkretny tort wciąż jest pełen owoców i orzechów, nie jest tak mocno przyprawiony przyprawami i nie zawiera brandy. Więc jeśli szukasz ciasta podobnego do klasycznego brytyjskiego ciasta bożonarodzeniowego, ale ma bardziej subtelny smak, wypróbuj Dundee.

• 02 z 08

  Mince Pie

  Po świątecznym torcie kolejna najpopularniejsza uczta, która ma służyć podczas świąt Bożego Narodzenia w Wielkiej Brytanii, musi być ulubionym ciastem. Znowu są owoce i przyprawy, tym razem trzymane razem z lodem i zawijane w lekkim, topiącym się cieście.

  Jeśli chcesz zadzwonić po zmianach z tradycyjnego, spróbuj Frangipane Mince Pie . Choć może być podobny do tradycyjnego ciasta mielonego, ma również bardzo przyjemną osłonę z polewą przypominającą ciasto z dodatkiem migdałów, zapewniającą unikalne połączenie smaku.

• 03 z 08

  Świąteczny pudding

  Wytwarzanie tradycyjnego świątecznego puddingu rozpoczyna się w niedzielę w Stir Up, ostatnią niedzielę przed rozpoczęciem Adwentu, czyli mniej więcej pięć tygodni przed Bożym Narodzeniem.

  Tradycja tego puddingu pochodzi sprzed stuleci, choć w ostatnich latach mówiono, że wypadł z łaski, nie jest to rzeczywisty przypadek. Ta radość z wakacji jest wciąż mocno osadzona w głównej roli świątecznego lunchu. Gdy spróbujesz, zrozumiesz, dlaczego.

• 04 z 08

  Drobiazg

  Po drugie tylko tradycyjny świąteczny pudding to klasyczna brytyjska drobnostka. Błahostka pojawi się na pewno w Boxing Day, a także ponownie w Sylwestra. Jeśli jesteś w Szkocji podczas wakacji, prawdopodobnie natkniesz się na drobiazg Tipsy Laird , podobny do angielskiego, ale z odrobiną whisky zamiast sherry.

• 05 08

  Szkocka bułka maślana

  Choć ten słodki smakołyk można nazwać szkockim kruchem, jest spożywany na całym terenie Wielkiej Brytanii w czasie wakacji, co nie jest zaskakujące. Ten maślany piec jest po prostu pyszny! Kruche ciastka są nieodłączną częścią Hogmanay (szkocki nowy rok) i są tak dobre, dlatego trzymaj je tylko przez jeden dzień.

• 06 08

  Yule Log

  Yule Log to oczywisty wybór, jeśli chcesz zastąpić tradycyjny pudding. Biszkopt, kremowe nadzienie i warstwa czekoladowego ganache sprawiają, że ten wspaniały smak jest wart wysiłku. Tak, na początku może być nieco trudniej, ale biorąc to krok po kroku, odkryjesz, że nie jest to takie trudne. Dodatkowo, w końcu zostaniesz nagrodzony oszałamiającym deserem!

• 07 z 08

  Ciasto Stollen

  Stollen nie jest brytyjskim ciastem, ale w ramach brytyjskich świąt jest zdecydowanie częścią uroczystości. Choć nie jest to najłatwiejsza recepta, zdecydowanie warta jest wysiłku i na pewno odgrywa ważną rolę w święta, ponieważ jest bogaty w owoce i marcepan. Pyszne!

• 08 08

  Przyprawiony Wiktoriański Biszkopt

  Ostatnia, ale na pewno nie najmniej ważna, jest najlżejsza z pęczków tutaj: Christmas-Spiced Victoria Biszkopt. Przyjmując zawsze popularne ciasto, które jest synonimem pieczenia w Wielkiej Brytanii, ten przepis ma piękny, ciepły, świąteczny smak, który z pewnością spodoba się prawie każdemu słodyczu.