01 z 08
Składane Burritos
Wszyscy już to doświadczyliśmy - jesteśmy gotowi zanurzyć się w ten pyszny burrito tylko po to, by otworzyć go w naszych rękach, a nadzienie opada na talerz. I złożyłeś to poprawnie! Możesz uniknąć tego bałaganu, owijając burrito w inny sposób, dodając dodatkowy fałd, który zapewni ciasną szczelność. (Ta technika powoduje burrito z jednym otwartym końcem).
02 z 08
Przygotuj tortillę
Chelsie Kenyon Typowa tortilla wielkości burrito ma 10 cali średnicy, więc musisz upewnić się, że masz dostatecznie dużą powierzchnię roboczą, na przykład dużą deskę do krojenia. Jeśli używasz kupionej w sklepie tortilli prosto z opakowania, możesz ją najpierw ogrzać, ponieważ są sztywne i łatwo się rozrywają.
03 z 08
Umieść swoje wypełnienia
Chelsie Kenyon Chociaż tortille z burrito są obfite, nie ulegaj pokusie, by przeładować je nadzieniem. Niezależnie od tego, czy chodzi o kurczaka, wołowinę, warzywa i / lub ryż, to o ile napełnienie i miejsce na tortilli wpłynie na łatwość zwijania tortilli i czy wyciek z niej ucieknie. Zacznij umieszczać wypełnienie po lewej stronie, pozostawiając około 4 cali po prawej stronie. Kopiec nadzienia powinien mieć od 2 do 3 cali szerokości.
04 z 08
Pierwszy krotnie
Chelsie Kenyon Pierwsza zakładka będzie z prawej strony tortilli bez wypełnienia (4 cale pozostawione otwarte). Złożyć tortillę, w której nadzienie kończy się w kierunku środka, przykrywając część nadzienia.
05 08
Drugi krotnie
Chelsie Kenyon Doprowadź wierzch tortilli do środka, składając nadzienie. Wciśnij krawędź pod wypełnieniem, aby uzyskać dodatkowe wsparcie. Obróć tortillę, jeśli to ułatwi (jak na zdjęciu).
06 08
Trzecie "dodatkowe" spasowanie
Chelsie Kenyon Jest to dodatkowe zgięcie, które wykracza poza standardowe zwijanie burrito. Po stronie, w której złożyłeś pierwszą zakładkę, przyłóż dolną krawędź tortilli (która nie jest owinięta wokół nadzienia) w kierunku środka, tworząc małą, ukośną fałdę.
07 z 08
Czwarte zgięcie
Chelsie Kenyon Ostatni zakład zamknie burrito. Owiń ostatnią krawędź przez środek, chowając się pod dnem burrito.
08 08
Gotowy Burrito
Chelsie Kenyon Ustaw burrito na minutę, aby pomóc tortilli uformować się wokół jej nadzień. Cieszyć się!