Te filety z tilapii są aromatyzowane i przyprawiane mączką z mąki kukurydzianej i miękiszu chleba, a następnie są pieczone do perfekcji. Pieczenie powleczonej ryby sprawia, że smakują prawie jak smażone, ale z mniejszą ilością tłuszczu i mniejszą ilością kalorii.
Podawać te filety z ryb z sosem tatarskim lub domowym sosem remoulade .
Co będziesz potrzebował
- 1 do 1 1/2 funtów filetów z tilapii
- 2/3 szklanki mąki uniwersalnej
- 3/4 szklanki zwykłej bułki tartej
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 1/2 łyżeczki przyprawy kreolskiej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka płatków suszonej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki suszonego liścia, tymianku, pokruszony
- 2 duże jaja
- 2 łyżki mleka lub śmietanki
- 2 do 3 łyżek stopionego masła, opcjonalnie
Jak to zrobić
- Podgrzać piekarnik do 400 F (200 C / Gas 6).
- Przepłucz filety z tilapii zimną wodą; Pat suche.
- Umieść mąkę w płytkiej misce lub talerzu.
- W innej płytkiej miseczce lub tarce do ciasta łączą okruchy chleba , mąkę kukurydzianą, przyprawę kreolską, sól, pietruszkę i tymianek.
- W innej płytkiej misce lub krążku, ubij jajka kremem lub mlekiem.
- Zanurzcie filety w mąkę, a następnie w mieszankę jajeczną, a następnie zanurz je w przyprawionej mieszaninie miękiszu do pokrycia.
- Umieścić powleczone filety z tilapii na blachy do pieczenia natryskiwanej niestymulującym sprayem do gotowania (o smaku masła lub oliwy z oliwek). W razie potrzeby skropić każdą porcję niewielką ilością masła.
- Piecz ryby w nagrzanym piekarniku przez 10 do 15 minut lub do momentu, gdy ryba łatwo rozwidla się widelcem.
Służy od 4 do 6.
Może ci się spodobać również
Tilapia z kremowym sosem cilantro
Tilapia z koperkiem i kwaśną śmietaną
Pikantny wiśniowe majonez Dip lub Spread
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 497 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 19 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 234 mg |
| Sód | 646 mg |
| Węglowodany | 60 g |
| Błonnik pokarmowy | 12 g |
| Białko | 23 g |