Ta niezwykle smaczna szarlotka z jabłek jest przygotowywana ze świeżych jabłek i chrupiącej polewą owsianej i pekanowej.
Chrupiące polewa jest niesamowita, ale to, co naprawdę uwielbiamy w tym cieście, to nie ma potrzeby mieszać się z wierzchnią skórką. Po prostu rozwałkowujesz dolną skorupę - bez względu na to, czy korzystasz z kupionej w sklepie mrożonej lub schłodzonej skorupy - a następnie mieszaj doładowanie i posyp ją na jabłka. Bułka z masłem!
Powiązany przepis: kwaśna szarlotka z polewą Streusel
Co będziesz potrzebował
- 5 do 6 filiżanek jabłek (cienkie plasterki, kombinacja odmian)
- 1 cytryna (w proszku)
- 1/2 szklanki granulowanego cukru
- 1/4 szklanki brązowego cukru (pakowane)
- 1/4 szklanki roztopionego masła
- 3 łyżki
- mąka uniwersalna
- 2 łyżeczki zmielonego cynamonu
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1
- głęboka powłoka kołowa (niewypiekana, 9 cali)
- Byczy:
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki granulowanego cukru
- 6 łyżek masła (pokrojonych na małe kawałki)
- 1/4 szklanki płatków owsianych
Jak to zrobić
- Obierz jabłka; umocuj je i pokrój w cienkie plasterki. Wrzuć pokrojone jabłka do miski z sokiem z cytryny, aby zapobiec ich brązowieniu. Dodaj 1/2 szklanki cukru i brązowy cukier, 1/4 szklanki roztopionego masła, mąkę i przyprawy. Mieszaj, aż mieszanina zostanie dobrze wymieszana.
- Przygotuj ciasto ciast ; dopasować do talerza i odstawić na bok.
- Podgrzej piekarnik do 375 F.
- W dużej misce połącz składniki do polew; zmieszaj z blenderem do ciasta, dwoma widelcami lub palcami. Alternatywnie, kilka razy spróbuj składniki w procesorze żywności.
- Wlać mieszaninę jabłek do przygotowanej skorupy placka. Zraszaj równomiernie mieszaninę wierzchnią na wierzchu jabłek.
- Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 45 do 60 minut, aż jabłka staną się delikatne, a polewa zrumieni się. Sprawdź po około 30 do 35 minut, aby upewnić się, że skorupa nie robi się zbyt brązowa. W razie potrzeby użyj tarczy do ciasta lub domowego pierścienia folii, aby zabezpieczyć krawędź skórki.
Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
---|---|
Kalorie | 406 |
Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
Tłuszcz nasycony | 10 g |
Tłuszcz nienasycony | 8 g |
Cholesterol | 38 mg |
Sód | 371 mg |
Węglowodany | 53 g |
Błonnik pokarmowy | 5 g |
Białko | 4 g |