To świetne ciasto na specjalną okazję lub na rodzinny obiad lub świąteczny posiłek. Podawaj na ciepło z gałką lodów lub bitą śmietaną i na pewno będzie hitem na każdym spotkaniu.
Co będziesz potrzebował
- 3 duże jabłka (Golden Delicious)
- 2/3 szklanki jasnobrązowego cukru (pakowane)
- 1 niewielka łyżeczka cynamonu
- 4 łyżki masła (stopione)
- Na ciasto
- 1 3/4 szklanki mąki uniwersalnej (
- 8 uncji )
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 szklanki masła (temperatura pokojowa)
- 3/4 szklanki cukru
- 2 duże jaja
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2/3 szklanki mleka
Jak to zrobić
1. Rozgrzej piekarnik do 325F. Ułóż 9-calowy kwadratowy placek do ciasta lub spryskaj sprayem do pieczenia.
2. Wyłóż jabłka i pokrój w kliny; obrać i pokroić cienko. Połącz kromki jabłek z brązowym cukrem, 1 niewielką łyżeczką cynamonu i 4 łyżkami stopionego masła. Ułóż mieszaninę jabłek w przygotowanej formie do pieczenia.
3. Połącz mąkę, sól, proszek do pieczenia i 1 łyżeczkę cynamonu w misce.
4. W dużej misce z mieszadłem elektrycznym, ubij masło z cukrem na lekki i puszysty.
Pokonaj jajka i wyciąg waniliowy. Dodaj mieszankę z mąki do pierwszej mieszanki, naprzemiennie z mlekiem, bijąc tylko do wymieszania. Rozłóż ciasto równomiernie na plasterkach jabłka; delikatnie rozprzestrzenia się, aby się zakryć.
5. Piec przez 55 do 65 minut lub do momentu, aż wykałaczka umieszczona w środku ciasta wyjdzie czysta.
6. Odwrócić gorący placek na półmisek lub ciasto i pozostawić na około 5 minut. Zdejmij patelnię i zeskrob wszystkie plastry owoców przywierające do patelni i ułóż je na placku.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 500 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 25 g |
| Tłuszcz nasycony | 14 g |
| Tłuszcz nienasycony | 9 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sód | 595 mg |
| Węglowodany | 62 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 8 g |