Kalorie z winem są teraz gorącym tematem, szczególnie ze wszystkimi modnymi dietami opartymi na śródziemnomorskim smaku i związanym z czerwonym winem resweratrolem z zdrowszymi sercami i trymerem. Jednym z najczęściej zadawanych pytań dotyczących wina i zdrowia jest centralnie skoncentrowany na kalorycznej zawartości kieliszka wina.
Kalorie w czerwonym winie
Wina czerwone mają zazwyczaj nieco niższe ilości cukru resztkowego niż wina białe.
Jeśli więc dokładnie porównujesz jabłka do jabłek, kalorie w czerwonym winie często będą nieco niższe niż te znalezione w szklance białego wina . Chociaż większość wykresów odżywczych nie dzieli włosów na resztkową zawartość cukru i pozwala, aby zarówno czerwone, jak i białe wino ważyło 25 kalorii na uncję wina.
Kalorie białego wina
Podczas gdy białe wina często zatrzymują więcej cukru w procesie fermentacji, dodatkowe obciążenie kaloryczne jest dość znikome, chyba że jest to słodkie wino deserowe lub wino lodowe. Dla typowych Chardonnay , Sauvignon Blanc , Pinot Grigio i tym podobnych, nadal można liczyć na 25 kalorii na uncję białego wina.
Wino i kalorie, podsumowanie
Podobnie jak wszystkie inne aspekty liczenia kalorii, liczy się rozmiar porcji. Większość wykresów odżywczych ma kaloryczną zawartość opartą na 4-uncjowym kieliszku wina (dosłownie pół szklanki), ale większość kieliszków do wina jest wypełniona 5-6 uncji wina, co sprawia, że realistyczny kieliszek wina przypomina 125-150 kalorie na porcję "prawdziwego świata".
Przeszukuj krajową bazę danych składników odżywczych USDA dla określonych kalorii według odmiany wina
Dla niektórych, świadomość, że jest około 25 kalorii w uncji wina, to po prostu za mało. Chcą dokładnie wiedzieć , ile kalorii jest w Merlecie lub Sauvignon Blanc . W przypadku tych szczegółowych dietetyków istnieje oficjalna liczba kalorii w przeliczeniu na kalorie wina USDA, z podziałem na wina.
Sprawdź bazę danych składników odżywczych dla siebie i znajdź wszystko, czego potrzebujesz teraz na temat kalorii z winem.