Roti (flatbread) jest powlekany w jajku i smażony, aby zrobić to smaczne danie. Wypełnij Baida Roti cokolwiek chcesz!
Co będziesz potrzebował
- 4 resztki Chapatis (zobacz przepis poniżej)
- 4 jajka
- sól dla smaku
- czarny pieprz do smaku
- 1 szklanka oleju roślinnego (lub oleju rzepakowego / słonecznikowego)
Jak to zrobić
- Podgrzej patelnię lub patelnię płaską na średnim ogniu.
- Wytrzyj jedno jajko na raz, dodając sól i pieprz do smaku.
- Opróżnij patelnię olejem. Wlać połowę jajka na patelnię i zawirować, jakby robił omlet.
- Umieść Chapati na wierzchu jajka i odwróć po 30 sekundach.
- Wlej pozostałe jajo na chapati i rozłóż tak, aby cała powierzchnia była pokryta. Skropić olejem i ponownie przekręcić.
- Gotuj, aż obie strony zostaną ukończone.
- Powtarzaj, aż całe jajko i chapati zostaną zużyte.
- Zmiksuj Baida Roti na roladę i podawaj z ostrygami z mięty i kolendry jako sos do zanurzania. Możesz wypełnić Baida Roti rozdrobnionym serem Cheddar, Paneer (twarożek), Kheema Masala (pikantne mięso mielone) lub dowolnym innym suchym nadzieniem do wyboru.