Ten klasyczny balsamiczny vinaigrette jest idealny do nawet najbardziej podstawowej zielonej sałatki. Na wyjątkową okazję spróbuj z prostą sałatką z pokrojonymi w plasterki pomidorami, świeżą mozzarellą i świeżymi liśćmi bazylii.
Co będziesz potrzebował
- 3/4 szklanki extra virgin
- Oliwa z oliwek
- 2 łyżki stołowe
- Ocet balsamiczny
- 2 łyżki stołowe
- czerwony ocet winny
- 1/4 łyżeczki musztardy Dijon
- 1 łyżeczka ziół (świeża i mielona jak pietruszka, szczypiorek, estragon)
- 1 dash sól (do smaku)
- 1 pieprz dash (do smaku)
Jak to zrobić
- Połącz musztardę, ocet i świeże zioła w szklanej misce i wymieszaj je na krótko.
- Powoli wymieszać olej aż do całkowitego połączenia.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Odstawić w temperaturze pokojowej na 30 minut, aby umożliwić połączenie smaków. Oddaj ubieranie dobrej trzepaczce bezpośrednio przed podaniem.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 181 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 20 g |
| Tłuszcz nasycony | 3 g |
| Tłuszcz nienasycony | 15 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 22 mg |
| Węglowodany | 0 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 0 g |