Biały kanapkowy chleb

Jest coś wyjątkowego w kanapce z domowego chleba, a ten przepis jest z pewnością jednym z najprostszych i najszybszych bezdrożowych przepisów na chleb drożdżowy. Chleb będzie przechowywany przez 4-5 dni w zamkniętych plastikowych torebkach lub opakowaniu z tworzywa sztucznego w temperaturze pokojowej lub w lodówce lub przez 1 miesiąc w zamrażarce.

Podczas podgrzewania mleka migdałowego lub innego zamiennika mleka bez mleka, płyn powinien być wystarczająco ciepły, aby aktywować drożdże, ale nie tak gorący, że zabija drożdże, około 110º F.

Zrób dwa bochenki 9 "x 5"

Co będziesz potrzebował

• 2 kubki
• mleko migdałowe (ciepłe lub inne
• substytut mleka bez mleka _
• 1/4 szklanki cukru (biały)
• 1 1/2 łyżki stołowej. aktywne suche drożdże
• 6 filiżanek białej mąki chlebowej
• 1 1/2 łyżeczki. Sól
• 1/4 szklanki oleju

Jak to zrobić

1. W dużej misce lub misce stojącego miksera z łącznikiem haczykowym połącz ciepłe mleko migdałowe, cukier i drożdże, delikatnie mieszając, aby się rozpuścić. Pozostaw mieszaninę na 5-10 minut lub do spienienia.
2. Tymczasem w średniej wielkości misce miksującej połącz mąkę i sól.
3. Dodaj olej do mieszaniny drożdży. Stopniowo dodawaj mąkę, około jednej filiżanki na raz. Obróć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj, aż będzie elastyczne i mocne. Ciasto ułożyć w lekko naoliwionej misce, przykryć miseczkę plastikową folią i umieścić w ciepłym miejscu na 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto podwoi się w masie.

1. Rozgrzej piekarnik do 350 F. Przygotuj dwie patelnie o wymiarach 9 "x 5".
2. Przebij ciasto i połóż na suchej powierzchni, zagniataj przez 3-4 minuty. Podzielić ciasto na pół, uformować w dwa bochenki i umieścić w przygotowanych bochenkach . Niech bochenki wznoszą się w ciepłym miejscu jeszcze przez 30-40 minut lub do momentu, aż bochenki wzniosą się ponad krawędzie patelni.
3. Piec przez 30 minut lub do złotego koloru. Przed podaniem pozostawić do ostygnięcia w naczyniach. Chleb będzie przechowywany przez 5 dni w opakowaniu z tworzywa sztucznego lub plastikowych torebkach.

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	35
Całkowita zawartość tłuszczu	1 g
Tłuszcz nasycony	0 g
Tłuszcz nienasycony	1 g
Cholesterol	0 mg
Sód	209 mg
Węglowodany	6 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	1 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)