Przygotuj te zdrowe receptury zimowego komfortu, gdy szukasz równowagi składników odżywczych, sezonowych gotowanych na obfite zimowe potrawy. Te serdeczne dania zapewniają pełne przytulności i wygodę bez kalorii i tłuszczu.
01 z 08
Francuski przepis na zupę z marchwi Francuska zupa z marchwi. Schon & Probst - Getty Images Ta odżywająca receptura z marchwi to łatwy i elegancki sposób na obniżenie kosztów w porze obiadowej. Marchewki są niedrogie i dostępne przez cały rok, ale są smaczne i pełne witaminy A, potasu, luteiny i błonnika. Ta oczyszczona zupa jest zrobiona z wody, a nie z bulionu lub śmietany, więc jest zarówno niskotłuszczowa jak i wegańska - idealna oferta dla wielu gości.
02 z 08
Zesty Tapenade Pasta oliwkowo kaparowa. Michael Möller / EyeEm - Getty Images Ten przepis na tapenadę, o złożonym aromacie, ale łatwo przyrządzonym cieście z oliwek, jest podstawą Prowansji na południu Francji. Kanapki z akcentem, zmieszaj w kulkę sera w stylu amerykańskim lub podaruj pokrojonym bagietkom i cruditom, aby uzyskać piękną, elegancką przystawkę.
03 z 08
Zimowy przepis na ragout warzywny Dorling Kindersley - Getty Images Ciepły i przytulny, zimowy ragout warzywny stanowi idealny domowy obiad. Podawaj ten prosty gulasz warzywny z butelką wina, bochenkiem wiejskiego chleba i świeżą zieloną sałatą na pełny posiłek.
04 z 08
Prowansalski przepis na ryż z pomidorów Prowansalska zupa pomidorowa z ryżem. ma-k - Getty Images Zarówno suche, jak i świeże zioła prowansalskie wzmacniają pikantne pomidory w tej jaskrawo smakowej zupie. Ryż gotowany bezpośrednio w bulionie warzywnym wydziela wystarczającą ilość skrobi, aby zagęścić konsystencję. Podawaj pierwsze danie z czerwonym kwaśnym winem.
Ten przepis z bouillabaisse to przepis na pamiątkę sięgającą 150 lat u moich przodków na południu Francji. To jest oryginalna marsylska bouillabaisse, prosta rybacka gulasz z owoców morza, przyrządzana ze swoich ryb niesolonych.
Biała fasola czasami nosi w sobie sens bycia nudnym, choć może lepszym sposobem na ich oglądanie jest pyszne, puste płótno kulinarne. Po pierwsze ich kremowa konsystencja jest uzależniająca; dodaje aksamitnego uczucia do ust każdemu naczyniu, bez dodawania tłuszczu.
Ułożone w stos z pomidorami, papryką, cebulą, oliwą z oliwek i cukinią, jak to danie może nie być najlepszym pokarmem zapewniającym komfort. Tak pyszna, nawet w zimie, ponieważ stanowi przystawkę do mięsa i ryb lub po prostu świetnie się z chrupiącym chlebem.
08 08
Flamme Kuchen Boczek i cebula Tarte Flamme. Getty Images
Dzięki cienkiej cieniutkiej podstawie i dodatkowi zdrowej cebuli jest to idealne, komfortowe jedzenie i zdrowsza alternatywa dla tradycyjnej pizzy. Skorzystaj z Tarte Flamme jako posiłku z sałatką lub kromka na lunch. Komfortowe jedzenie w dłoni.