Ten przepis na CC Manhattan to bardzo dopracowana odmiana klasycznego koktajlu na Manhattanie, na którym znajduje się jedna z największych kanadyjskich whisky na dzisiejszym rynku. Koktajl jest tak prosty, jak większość Manhattanów i nazywa kanadyjski Club Classic 12-letnią whisky z wyboru.
Kluczem do zrobienia świetnie smakującego Manhattanu z mieszankami produkowanymi w Kanadzie jest wybranie odpowiedniej butelki whisky i potrzeba butelki takiej jak CC Classic 12, aby naprawdę osiągnąć idealny efekt. Jest to aromatyczna podstawa, która jest akcentowana niewielką ilością słodkiego wermutu i pojedynczą kreską goryczy Angostura.
Zrób sobie przysługę i wymieszaj ten koktajl dokładnie tak, jak to jest napisane, ponieważ jest to naprawdę najlepsza równowaga dla wniesienia tej imponującej i bogatej whisky do kultowego napoju.
Co będziesz potrzebował
- 2 uncje Canadian Club Classic 12 Whiskey
- 2/3 uncji
- słodki Wermut
- 1 kreska Angostura bitters
- Maraschino cherry
Jak to zrobić
- Wlać składniki do wytrząsarki do koktajli wypełnionej lodem.
- Potrząśnij energicznie .
- Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego .
- Udekoruj wiśniami.
Więcej wskazówek, jak robić świetne CC Manhattan
Canadian Club Classic 12 to wersja premium słynnej kanadyjskiej whisky, Canadian Club. Jest to ged w ponownie zwęglonych beczkach, które mają bardziej wyrazisty charakter jęczmienny i pełniejsze ciało z nutami dębu i toffi. To naprawdę jedna z najlepszych w portfolio CC Whisky .
Choć dziś często myślimy o używaniu whisky z burbonem lub żyta na naszym Manhattanie, było kilka lat, kiedy kanadyjska whisky była preferowanym stylem, a CC Manhattan to hołd dla tamtych czasów.
Możemy przypisać tę zmianę stylu do dostępności świetnej whisky żytniej (która była rzadkością w połowie XX wieku) i odrodzenia Burbonów pod koniec tamtej epoki. Gdy pijący znaleźli świetne, niezawodne whisky z tych dwóch stylów i odkrywali na nowo oryginalny smak klasycznych koktajli , kanadyjska whisky zaczęła zajmować tylne siedzenie i, niestety, zaczęła również niszczyć reputację tego stylu jako całości.
Zauważysz również, że przepis wymaga "słodkiego wermutu o objętości 2/3 uncji". Jest to pomiar, którego nie widzimy często w koktajlach i jest wyjątkowo precyzyjny. Często wybieramy 3/4 lub 1/2 uncji nalewania, ale jeśli można znaleźć to środkowe podłoże, to CC Manhattan naprawdę świeci.
Jak w przypadku każdego koktajlu, który wymaga odrobiny goryczy , jest to niezbędny składnik, którego nie należy przeoczyć ani zapomnieć. Gorzkie napoje są kluczem do wyważenia koktajlu i choć wydają się mało znaczące, są naprawdę ważne. Wypróbuj go i zmieszaj ten napój z gorzką i bez niej i wykonaj porównanie. To może sprawić, że będziesz wierzyć w bitters.
Jak silny jest CC Manhattan?
Wszyscy Manhattanie i Martinis są silnymi koktajlami, ponieważ prawie zawsze składają się wyłącznie z alkoholu. Opieramy się na wstrząśniętym lodzie, aby je poskromić na tyle, aby znaleźć równowagę i obniżyć zawartość alkoholu.
W każdym razie, CC Classic 12 to whisky 80 proof i jeśli mielibyśmy ją zmieszać z werofą 30 proof, napój skończyłby się na poziomie około 29% ABV (58 dowodów) .
Przepis dzięki uprzejmości: Canadian Club Whiskey
Edytowane przez Colleen Graham
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 72 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 5 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 3 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sód | 147 mg |
| Węglowodany | 2 g |
| Błonnik pokarmowy | 0 g |
| Białko | 4 g |