Słodki, pyszny owoc bez względu na nazwisko
Czym są Chirimoyas lub Cherimoyas?
Chirimoyas, zwany "cherimoyas" lub Custard Apples w języku angielskim, to pyszne tropikalne owoce pochodzące z Ameryki Południowej (Peru, Boliwia i Ekwador). Cherimoyas rosną na drzewach i są duże (około 4-8 cali długości i około 4 cali szerokości) zielone, owoce w kształcie serca, z guzkami na zewnątrz. Wewnątrz jest jednak inna historia. Jest biały, soczysty i mięsisty, z delikatną konsystencją i dużymi nasionami, które wyglądają jak fasola.
Jest kremowy i smakuje jak połączenie banana, ananasa i truskawki. Skórki i nasiona nie powinny być spożywane.
Cherimoyas są jak awokado , ponieważ dojrzewają w temperaturze pokojowej bezpośrednio na kuchennym blacie. Jeśli dojrzeje, będą wywierać niewielki nacisk. Jeśli kupisz dojrzałą cherimoyę i nie zjesz jej natychmiast, najlepiej ją schłodzić.
Gdzie Cherimoyas rośnie w Hiszpanii?
Cherimoyas są dość popularnym owocem w Hiszpanii i są uprawiane w południowej prowincji Granady, w pobliżu Costa Tropical lub Tropical Coast. Jadąc z miasta Granada na południe, do wybrzeża, w pobliżu Almuñecar, miniecie akry i akry tych drzew. W tym wyjątkowym mikroklimacie uprawia się tak wiele drzew cherimoya, że Almuñecar obchodzi żniwo co roku w październiku w święto cherimoya, chociaż owoce są dostępne od października do zimy w Hiszpanii. Gdy podróżujesz do Hiszpanii, upewnij się, że posmakujesz tych słodkich, smacznych tropikalnych przysmaków.
Jak przygotować Cherimoyas?
Serwowane na surowo, są wspaniałe na śniadanie. Po prostu pokrój je na pół i odgarnij mięso, wybierając nasiona. Jeśli wolisz, obieramy je i sadzimy , robimy koktajl owocowy lub wkładamy do sałatki.
Gdzie można kupić Cherimoyas w USA?
W USA cherimoyas są uważane za egzotyczne owoce i są bardzo poszukiwane.
Są uprawiane w zachodniej części USA lub można je kupić bezpośrednio od niektórych hodowców w Internecie. Jeśli mieszkasz w pobliżu wybrzeża w Kalifornii, poszukaj cherimoyas na lokalnym targu rolniczym . Jeśli mieszkasz w zachodnim USA, sprawdź swoje sklepy spożywcze dla smakoszy i hiszpańskie supermarkety.