Ciasteczka z dyni z nadzieniem serowym

Jeśli jesteś spragniony czasu, używaj zakupionego sera śmietankowego w miejsce nadzienia twarogowego.

Ciasteczka z dyniową kropelką są łatwe w przygotowaniu i upieczeniu, a lukrowany ser stanowi doskonałe nadzienie.

Co będziesz potrzebował

• 2 1/2 filiżanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
• Dash gałka muszkatołowa
• 4 uncje masła (zmiękczone)
• 1/2 szklanki zapakowanego jasnobrązowego cukru
• 1 szklanka granulowanego cukru
• 2 duże jaja
• 1 łyżeczka wanilii
• 1/2 szklanki pełnego mleka
• 3/4 szklanki dyni w puszce
• Do wypełnienia:
• 6 łyżek masła (zmiękczonego)
• 4 uncje serka śmietankowego (zmiękczonego)
• 1 łyżeczka wanilii
• 2 szklanki cukru pudru

Jak to zrobić

1. Linia blachy do pieczenia z matą silikonową lub pergaminem z masłem. Ogrzej piekarnik do 350 °.
2. W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
3. W dużej misce z mikserem elektrycznym, uderz 4 uncje masła, 1/2 szklanki brązowego cukru i 1 szklanki cukru pudru, aż będą lekkie i puszyste. Ubij jajka i wanilię, aż dobrze się wymieszaj. Powoli ubij w mleku i dyni, a następnie dodaj suche składniki, bijąc tylko do wymieszania.

1. Łyżką stołową lub ciasteczkową miarką upuść na przygotowane blachy do pieczenia. Piec przez 12 do 14 minut, lub do momentu, gdy spodnie są lekko brązowe, a szczyty twarde. Ostudzić przez około 5 minut na blasze do pieczenia, a następnie poluzować dna szpachelką i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
2. Połącz składniki wypełniające w misce z mikserem elektrycznym. Pokonaj dobrze, aż nadzienie będzie gładkie. Oszlifuj dolną część pliku cookie, a następnie naciśnij dolną część innego pliku cookie na wypełnieniu, aby utworzyć kanapkę. Powtórz z pozostałymi plikami cookie. Zawiera około 18 do 20 wypełnionych ciasteczek.

Więcej przepisów

ciasteczka dyniowo-owsiane

Miękkie ciasteczka z dyni z lukrem brązowym masłem

Ciasteczka z dyni z lukrem karmelowym

Dyniowe batony z przepisami na okruchy

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	242
Całkowita zawartość tłuszczu	12 g
Tłuszcz nasycony	7 g
Tłuszcz nienasycony	4 g
Cholesterol	73 mg
Sód	167 mg
Węglowodany	32 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	3 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)