Ciasto kruche z kwaśnej śmietany

Podawaj ten przepyszny tort z jagodami jako ciasto kawowe lub podawaj je z gałką lodów lub bitą polewą na deser. Ciasto zrobione jest z chrupiącej niebiańskiej borówki i lekko przyprawionej maślanej tartej bułeczki z cukrem. Ciasto z kwaśnej śmietany jest cudownie wilgotne.

Możesz to zrobić z orzechami lub pekanami lub bez nich.

Co będziesz potrzebował

• 1 1/2 filiżanek uniwersalnej mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 4 uncje masła (zmiękczone, 8 łyżek)
• 3/4 szklanki cukru
• 2 duże jaja
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 szklanki czarnych jagód
• Do toppingu:
• 1/2 szklanki jasnobrązowego cukru (pakowane)
• 3/4 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1 gałka muszkatołowa dash
• 5 łyżek masła (stopionego)
• Opcjonalnie: 1/2 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich lub pekan

Jak to zrobić

1. Nasmaruj 9-calowy patelnię sprężynową. Ogrzej piekarnik do 350 ° F (180 ° C / Gaz 4).
2. W misce połącz 1 1/2 szklanki mąki, proszek do pieczenia, sodę i sól; odłożyć na bok.
3. W misce z mikserem elektrycznym, zmiksuj 4 uncje zmiękczonego masła z granulowanym cukrem. Pokonaj około 3 do 4 minut, aż będzie gładka i puszysta. Pokonaj jajka, aż będą gładkie. Pokonaj w śmietanie i wanilii. Mikserem na niskiej prędkości uderz w mieszankę mąki tylko do wymieszania.

1. Rozłóż ciasto w przygotowanej formie do pieczenia. Posyp borówki równomiernie na cieście.
2. W innej misce połącz brązowy cukier, mąkę 3/4 szklanki, cynamon i gałkę muszkatołową. Mieszaj mieszankę widelcem, aż dobrze się wymiesza. Dodaj 5 łyżek roztopionego masła i dobrze wymieszaj z widelcem. W razie potrzeby wymieszaj drobno posiekane orzechy. Zraszaj mieszaninę miękiszu równomiernie na borówkach.
3. Piec w nagrzanym piekarniku przez 40 do 45 minut, aż ciasto będzie twarde, a wierzch ma rumiane.
4. Ochłodzić na patelni przez około 10 minut na stojaku; zdejmij bok patelni i ostudź całkowicie przed krojeniem.

Może ci się spodobać również

Ciasto z jagodami

Borówka z borówki cytrynowej

Shan's Blueberry Coffee Cake

jagodowe ciastka

Muffiny z kremem jagodowym

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	357
Całkowita zawartość tłuszczu	22 g
Tłuszcz nasycony	10 g
Tłuszcz nienasycony	6 g
Cholesterol	114 mg
Sód	338 mg
Węglowodany	37 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	5 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)