Jest to wersja z dziczyzny z grillowanym wieprzowiną, przygotowana z sosem barbecue na bazie pomidorów. Zapraszam do zastąpienia zupy pomidorowej i przypraw 2 filiżankami ulubionego sosu z grilla.
Co będziesz potrzebował
- 3 funty mięsa bez kości (pokrojone na 1-calowe kostki)
- 1 szklanka cebuli (posiekana)
- 1/2 szklanki zielonej papryki (posiekane)
- 1 szklanka wody
- 2 łyżeczki bulionu z natychmiastowej wołowiny lub równoważnej bazy
- 1 (10 3/4 uncji.) Może zupa pomidorowa
- 1/4 szklanki sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka suchej musztardy
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżka stołowa papryki
- 2 łyżki brązowego cukru
- 4 bułki (tostowane)
Jak to zrobić
- Odciąć nadmiar tłuszczu z mięsa i umieścić w wolnym naczyniu z zastawką kuchenną. Dodaj cebulę, zielony pieprz i 1 szklankę wody, razem z bulionem z wołowiny.
- Przykryj i gotuj na LOW przez 8 do 10 godzin, aż mięso będzie dobrze zrobione i łatwo się rozwidla widelcem.
- Wlać płyny do rondla i gotować, aż zredukowana do około 1/2 szklanki.
- Dodaj zredukowaną ciecz z powrotem do wolnej kuchenki wraz z pozostałymi składnikami; zamieszać, aby wymieszać. Przykryj i gotuj na LOW przez około 1 godzinę, mieszając od czasu do czasu. Mięso powinno być dość dobrze rozdrobnione przed końcem czasu gotowania.
- Łyżka nad prażonymi połówkami bułek do podania.