Cztery (lub pięć) łatwe sposoby gotowania kukurydzy na kolbie
Jak gotować kukurydzę na kolbie
Kukurydza na kolbie to pyszna, uniwersalna przystawka i można ją łatwo przygotować na kilka sposobów, w tym grill, piekarnik lub płytę kuchenną. Można nawet gotować w kuchence mikrofalowej. Oto cztery lub pięć różnych sposobów gotowania kukurydzy na kolbie.
Wrząca kukurydza na kolbie
Najprostszy sposób gotowania kukurydzy na kolbie i sposób, w jaki prawdopodobnie najczęściej był przygotowywany, to gotowanie.
Napełnij dużą doniczkę wodą. Dodaj niewielką garść koszernej soli , na tyle, aby woda była słona. Doprowadzić do wrzenia.
Tymczasem usuń łuski i jedwab z kukurydzy. W zależności od średnicy garnka możesz pokroić kukurydzę na pół, aby je skrócić. Ale jeśli twoja doniczka jest ładna i szeroka, zostaw je w całości.
Gdy woda się zagotuje, dodaj kukurydzę. Spowoduje to zatrzymanie wrzenia wody. Przykryj garnek szczelnie przylegającą pokrywką. Jak tylko woda powróci do wrzenia, kukurydza się skończy. Wyjmij z garnka i podawaj z masłem i solą.
Zwróć uwagę, że dokładny czas powrotu wody do wrzenia zależy od wielkości doniczki, ilości wody i ilości dodanej kukurydzy. Generalnie jednak kukurydzę należy pozostawić w wodzie nie dłużej niż cztery minuty. Dłuższy czas i będzie rozgotowany.
Grillowanie kukurydzy na kolbie
Istnieje kilka sposobów na grillowanie kukurydzy na kolbie.
Sposób, w jaki lubię to zrobić, to wyłuskać kukurydzę, posmarować ją oliwą z oliwek i podsmażyć na średnim grillu za pomocą bezpośredniego ogrzania z pokrywką przez 15 minut. Możesz podawać kolby o ćwierć obrotu co kilka minut, aby równomiernie karmelizowały.
Jest to mój ulubiony sposób gotowania kukurydzy na kolbie.
Uwielbiam sposób, w jaki jądra stają się lekko przypalone i karmelizowane.
Zobacz także: Jak grillować warzywa
Innym sposobem na grillowanie kukurydzy jest usunięcie łuski, zapakowanie jej, owinięcie w folię i umieszczenie torebek z folii na grillu przez 15 minut. Niektórzy lubią łuskać kukurydzę, usuwać jedwab, a następnie sezonować i zawinąć z powrotem w łuski przed grillowaniem. Będziesz musiał związać kolby sznurem do gotowania, aby łuski pozostały włączone.
Prażenie kukurydzy na kolbie
To może być najłatwiejsza metoda ze wszystkich. Wystarczy umieścić całe kłosy, plewy i wszystkie, bezpośrednio na ruszcie w piekarniku o temperaturze 425 ° C. Piecz przez 20 minut, następnie wyjmij, usuń łuski, masuj, dopraw i podawaj. Prosta, smaczna i poręczna technika podczas przygotowywania dużego posiłku i nie ma już więcej miejsca na kuchence.
Kulinarna kukurudza na Cob w mikrofali
Nie ma tu wstydu. Kuchenka mikrofalowa jest doskonale użytecznym narzędziem, a gotowanie kukurydzy na kolbie to jedna z rzeczy, na które jest ona przeznaczona. Wystarczy umieścić kukurydzę w szklanej lub ceramicznej danie z mikrofalami. Przykryć folią i ugotować na wysokości około 3 minut dla dwóch kłosów; 7 do 8 minut na cztery uszy. Następnie pozwól mu usiąść w kuchence mikrofalowej, jeszcze przykrytej, przez kolejne pięć minut.
Następnie masło, dopraw i podawaj.
Wreszcie, każdy z tych złożonych receptur maślanych byłby niesamowity na kukurydzy: