Orange to nazwa gry na holenderskie święta, takie jak Dzień Króla i krajowe zawody sportowe. Nasza lista zawiera szeroki wybór potraw o pomarańczowej tematyce, od prostego, 5-minutowego jogurtu mrożonego z mango, po luksusową zupę z homara. Oranje boven!
01 z 10
Lobster Soup Recipe
Ten przepis na zupę z homarami od Keijenge'a Keukengeheimena, holenderskiej historyka kulinarnego Lizet Kruyffa, adaptującej książkę kucharską z 1840 roku, nadaje się na króla - i to nie tylko w przenośni. W rzeczywistości istnieje duża szansa, że tytułowy Rijntje kiedyś ugotował go dla króla Niderlandów, kiedy pracowała jako dostawca żywności na holenderskim dworze królewskim.
02 z 10
Przeszklone marchewki z cynamonowym przepisemTa super prosta receptura zawiera domowe, miodowe przyprawy z marchwi, które zostały nam przekazane przez pokolenia naszej holenderskiej rodziny - zaktualizowane pod kątem nowoczesnych podniebień i intensywnego życia.
03 z 10
Marchew Soufflé z sałatką z rzeżuchy
Niektórzy twierdzą, że patriotyczni holenderscy hodowcy byli pierwszymi, którzy kultywowali znaną słodko-pomarańczową marchewkę, którą znamy i kochamy na całym świecie. Twierdzą, że kolor pomarańczowy był ukłonem w stronę holenderskiej rodziny królewskiej, Domu Pomarańczowego. Ten przepis używa zarówno (zwykłej) pomarańczowej i żółtej marchwi, ale możesz również użyć zwykłej marchewki.
04 z 10
Łatwy Przepis Cookie Moreli MotylKto powiedział, że ciasteczka z kciukiem muszą być okrągłe? Użyliśmy przecinarek do ciastek motyli i napełniliśmy je dżemem morelowym, aby ciasteczka miały wymagany pomarańczowy kolor na Dzień Króla. Oczywiście te ciasteczka nadają się na każdą okazję, ale są świetne dla tych, którzy potrzebują patriotycznego holenderskiego jedzenia o pomarańczowym zabarwieniu, szczególnie jeśli próbujesz uniknąć barwienia żywności.
05 z 10
Białe szparagi z wędzonym łososiem PrzepisGdy wiosna się rozkręci, a sezon szparagów rozpoczął się na dobre, rozważ to proste i smaczne danie. Ta tradycyjna receptura szparagów z wędzonym łososiem to bardzo dobry sposób na podziwianie delikatnych białych włóczni sezonu. Przepis służy dwóm głównym, ale można też zrobić to jako przystawkę, używając 3 lub 4 włóczni szparagów na osobę. Aby uzyskać najlepsze wyniki, spróbuj znaleźć wędzonego łososia zamiast łososia hodowlanego.
06 z 10
Przepis na jogurt z mrożonego jogurtuPrzygotuj porcję tego mrożonego jogurtu bez poczucia winy następnym razem, gdy szukasz pomarańczowej żywności. Szybko jest to zrobić - wystarczy pięć minut - możesz to zrobić nawet w przerwie.
07 z 10
Lombardia Zabaione z recepturą szafranuTen rodzaj deseru mógł zostać wprowadzony w Holandii w późnym średniowieczu, kiedy włoscy bankierzy osiedlili się w centrach ekonomicznych Holandii. Ta zabaione o zabarwieniu szafranowym została zaadaptowana z Notabel boecxken van cokeyen , holenderskiej książki kucharskiej opublikowanej w Brukseli w 1514 roku. W XVI wieku.
08 z 10
Przepis Tartare z łososiaTen prosty, tatarski przepis na krewetki, z książki kucharskiej "Werken met Vis", jest idealnym starterem na gorące letnie dni. Potrzeba tylko toastu na zakwasie i kieliszek ostrego białego wina. Pamiętaj, aby przyrządzać tylko najlepsze świeże filety z łososia - ryba naprawdę jest gwiazdą tego pokazu.
09 10
Przepis na smoothie pomarańczoweTen koktajl z pomarańczami, bananami, śliwkami i mango jest tak dobry, że możesz do niego częściej niż raz w roku. Pomarańczowy odcień jest oczywiście ukłonem w stronę zabarwienia mandarynki, ale wstrząs Witaminy C i przeciwutleniaczy będzie tym, czego potrzebujesz w Poranek z okazji Dnia Króla, aby ukoić nocnego kaca.
10 z 10
Przepis na pomarańczową paprykęHolandia jest jednym z największych eksporterów pieprzu na świecie, a jeśli mieszkasz w Europie, to papryka, którą jesz w miesiącach letnich, prawie na pewno jest "wyprodukowana w Holandii". Jasne pomarańczowe papryczki dzwonkowe wprowadzają ich słoneczny kolor do tego pysznego, ale super prostego dipu, który stworzyliśmy na Dzień Króla. Pieczenie w piecu dodaje dymnego akcentu, podczas gdy feta przynosi kremową rozkosz, a czosnek i chili dostarczają ciosu.
Otrzymuj nasze najnowsze przepisy w skrzynce odbiorczej co tydzień, rejestrując się w naszym bezpłatnym biuletynie Dutch Food (wypełnij swój adres e-mail i kliknij przycisk rejestracji na naszej stronie głównej).
Obserwuj nas w mediach społecznościowych:
Aby poznać najświeższe nowości związane z holenderską żywnością, dołącz do społeczności Dutch Food na Facebooku i Twitterze, sprawdź nasze zdjęcia na temat jedzenia na Pinterest i zobacz codzienne migawki holenderskiej sceny jedzenia na Instagramie.