Te tandetne włoskie kotlety wieprzowe Crockpot są tak proste do zrobienia, ponieważ przepis ma tylko pięć składników (sześć, jeśli włączysz makaron, który nie gotuje się w powolnym piekarniku). Możesz dodać więcej składników, jeśli chcesz. Niektóre marchewki dla dzieci, zielona fasola lub plasterki cukinii byłyby pyszne.
Wieprzowina nie musi już być dobrze ugotowana. USDA zmieniło zalecenia dotyczące bezpiecznej temperatury końcowej dla wieprzowiny na 145 ° F, która jest lekko różowa od środka. W powolnym piecu wieprzowina prawie zawsze gotuje się dobrze; mięso pozostaje soczyste ze względu na wilgotne warunki gotowania.
Podawaj ten przepis z zieloną sałatą na boku, a niektóre tosty czosnkowe dopełnią tego prostego posiłku.
Co będziesz potrzebował
- 6 kotletów schabowych (1 "grubych i bez kości)
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula (posiekana)
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 3 szklanki gęstego sosu do makaronu
- 1 filiżanka
- ser mozzarella (rozdrobniony)
- 12 uncji makaronu fettuccine lub jakiegokolwiek innego rodzaju makaronu, gotowanego i odsączonego
Jak to zrobić
Przyciąć nadmiar tłuszczu z kotletów wieprzowych i posypać solą i pieprzem. Gotuj kotlety w oliwie z oliwek na grubym patelni na średnim ogniu, aż do zrumienienia, około 3-4 minuty, obracając raz podczas gotowania.
Połóż na brązowo kotlety w wolnej kuchence o pojemności 3-4 litrów. Dodaj cebulę i czosnek do ocieków pozostających na patelni; gotować przez 5 minut, zdrapać brązowe kawałki, a następnie dodać do powolnego gotowania .
Najlepsze wszystko z sosem makaronowym.
Przykryj garnek i gotuj na małym poziomie przez 7 do 9 godzin, aż mięso wieprzowe będzie miękkie i dokładnie ugotowane. Usuń wieprzowinę z powolnego piekarnika i odłóż na bok. Wymieszaj ugotowany i odsączony makaron w sosie w wolnym naczyniu.
Umieść fettuccine i sos na półmisku do serwowania; na górze z kotletami, a następnie posyp z serem tuż przed podaniem.
Kalorie: 420
Tłuszcz: 16 gramów
Sód: 700 mg
Witamina C: 40% DV
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 789 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 33 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 14 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sód | 824 mg |
| Węglowodany | 62 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 57 g |