To jest aromatyczny gulasz z wołowiny z crockpot, pyszny i obfity posiłek, którym spodoba się rodzina. Użyj fasoli pinto lub czarnej fasoli w tym smacznym gulaszu w stylu hiszpańskim.
Na całkowicie satysfakcjonujący lunch lub kolację można podawać ten gulasz ze swoim ulubionym chlebem kukurydzianym lub babeczkami lub z chrupiącymi bułeczkami lub chlebem .
Powiązane przepisy: Gulasz wołowy w stylu wiejskim
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 funty duszone wołowiny, chude, pokroić na małe kawałki
- 2 łyżki stołowe
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 łyżki uniwersalnej mąki
- 1 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 3 żeberka seler, w plasterkach
- 1 szklanka marchwi, pokrojona w julienne lub cienkie plasterki
- 1 słodka zielona papryka, posiekana
- 1 słodka czerwona papryka, posiekana
- 1 łyżeczka soli lub do smaku
- 1 łyżeczka
- Cajun przyprawa lub przyprawa do soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 puszki (15 uncji każda) fasola pinto lub czarna fasola, odsączone, spłukane
- 1 puszka (10 1/2 oz) zagęszczony bulion wołowy, nierozcieńczony, lub
- domowe obfite zapasy wołowiny
- 2 puszki (po 14,5 uncji) pokrojone w kostkę pomidory, nie osuszone
Jak to zrobić
- Wrzucić wołowinę z mąką. Na dużej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodaj wołowinę i cebulę; smażyć, często mieszając, aż do zbrązowienia.
- W kuchence wolnostojącej o pojemności od 4 do 6 kwartów połącz seler, marchew, zieloną i czerwoną paprykę, przyprawy, fasolę, bulion, pomidory i brązową wołowinę i cebulę.
- Przykryj i gotuj na HIGH przez 4 do 5 godzin lub na LOW przez 8 do 10 godzin.
- Dodaj jądra kukurydzy na około 1 godzinę przed serwowaniem, jeśli chcesz.
- Podawaj z gorącym upieczonym chlebem kukurydzianym lub babeczkami .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 907 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21 g |
| Tłuszcz nasycony | 6 g |
| Tłuszcz nienasycony | 10 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sód | 1298 mg |
| Węglowodany | 114 g |
| Błonnik pokarmowy | 33 g |
| Białko | 69 g |