Ta cudownie słodka i cierpka glazura może być używana z dowolną wielkością szynki, niezależnie od tego, czy gotujesz ją w garnku lub w piekarniku, czy na grillu. Jeśli zamierzasz korzystać z powolnej kuchenki, po prostu upewnij się, że kupowana szynka łatwo mieści się w naczyniu do crockpot z cala lub mniejszą krawędzią, dzięki czemu mięso gotuje się równomiernie.
Aby uzyskać ten przepis, musisz kupić w pełni ugotowaną szynkę, ponieważ crockpot nie będzie gotował surowego kawałka wieprzowiny w tak dużej ilości w bezpiecznym czasie. Przeczytaj etykietę za każdym razem, gdy kupisz szynkę; powie, czy jest w pełni ugotowany i gotowy do jedzenia, czy potrzebuje więcej gotowania.
Inną opcją jest zrobić sos ananasowy i podawać go, na gorąco, z szynką, na zimno i krojone. Kontrast temperatury byłby cudowny, a efekt prawie taki sam.
I sprawdź moją kolekcję przepisów na resztki szynki. To jedna z najlepszych części kupowania dużej szynki! Resztki mogą być przechowywane w lodówce do 3 dni; następnie je zamrozić.
Szynka ta oczywiście powinna być serwowana z najlepszą recepturą z zapiekanymi ziemniakami , sałatką z żelatyny lub dwoma, zieloną sałatą i delikatnymi i puszystymi bułeczkami na obiad lub świąteczną kolację. Na deser lubię podawać różne ciasta. Pierożek Angel Cheese jest moim ulubionym miejscem lub wybierz pyszny placek z pekan.
Co będziesz potrzebował
- 2 łyżki mąki
- 1 (5 do 7 funtów) w pełni ugotowanej szynki, z kością lub bez kości
- 1 (20 uncji)
- może zmiażdżony ananas , odsączony, zastrzegający 1/3 szklanki soku
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 1/2 szklanki galaretki jabłkowej
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/8 łyżeczki zmielonego cynamonu
Jak to zrobić
Umieść mąkę w bezpiecznej torbie do gotowania crockpot. Lekko oceń powierzchnię szynki.
Umieść szynkę w worku z mąką, workiem z foczkami i obracaj, aby równomiernie pokryć szynkę ze wszystkich stron.
Następnie w średnim rondlu połącz ananas, zarezerwowany sok ananasowy, skrobię kukurydzianą, galaretkę jabłkową, sok z cytryny i mielony cynamon i zmiksuj z drążkiem.
Gotować i mieszać na średnim ogniu, aż skrobia kukurydziana rozpuści się i mieszanina zgęstnieje.
Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 1 minutę.
Polej sosem na szynce w worku do gotowania. Umieść torbę, szynkę i wszystko w 6-cio kwartalnym naczyniu, przykryj i gotuj na małym poziomie przez 8-10 godzin, aż szynka będzie gorąca i miękka.
Jeśli masz nowszą przystawkę do gotowania , sprawdź szynkę na 7 godzin. Powinno być 160 ° F na termometrze do mięsa.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 358 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 16 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 7 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sód | 2 290 mg |
| Węglowodany | 17 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 34 g |