Smażone bananowe placki

Te placki bananowe są głęboko smażone do perfekcji. Podawaj je z syropem lub po prostu kurz ze sproszkowanym cukrem.

Ciasto zrobione z cieście jest wykonane z puree bananowego i niewielkiej ilości soku z cytryny. Możesz dodać około 1/2 do 1 łyżeczki mielonego cynamonu dla smaku lub zwinąć placki w mieszaninie cynamonu i cukru pudru po ich ugotowaniu i osuszeniu.

Co będziesz potrzebował

• 1 2/3 szklanki mąki uniwersalnej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru pudru
• 1/4 łyżeczki soli
• 2/3 szklanki mleka
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 3 banany (
• dojrzałe , tłuczone i posypane sokiem z cytryny, aby zapobiec odbarwieniu)
• 3 do 4 filiżanek oleju (lub ilość potrzebna do głębokiego smażenia)
• Cynamonowy cukier lub sproszkowany cukier
• Opcjonalnie: syrop do wyboru

Jak to zrobić

1. Jeśli będziesz potrzebował rozgrzać partie cieście, rozgrzej piekarnik do 200 F.
2. Zmierzyć mąkę, proszek do pieczenia, 2 łyżki cukru i soli cukierniczej do miski. Wymieszaj, aby dokładnie wymieszać.
3. Wymieszaj mleko i jajko. Wymieszaj mieszaninę jaj w suche składniki.
4. Złóż rozgniecione banany. Jeśli ciasto wydaje się zbyt grube dodaj trochę mleka, a jeśli ciasto wydaje się zbyt cienkie, dodaj dodatkową mąkę. Powinien być na tyle gruby, aby można go było położyć na łyżce.

1. Podgrzej frytownicę do 370 F lub włóż około 2 cali oleju do głębokiego, ciężkiego rondla i użyj termometru do głębokiego smażenia, aby sprawdzić temperaturę.
2. Gdy placek ugotuje się w ciągu 5 minut, olej jest gotowy. Upuść łyżeczkami w małych partiach.
3. Obróć placki, kiedy będą brązowe. Gdy uzyskasz złoty kolor, usuń papierowe ręczniki za pomocą metalowej łyżeczki.
4. W razie potrzeby podgrzej podgrzany piekarnik podczas smażenia kolejnych porcji. Przed podaniem posyp cukrem cynamonowym lub sproszkowanym cukrem.
5. Podawaj na ciepło z syropem, jeśli chcesz.

Może ci się spodobać również:

• Spiced Apple Fritters
• Szczenięta Hush Puppy
• Przepis Beignet
• Słodka kukurydza i zielone pomidory
• Proste pączki

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	99
Całkowita zawartość tłuszczu	3 g
Tłuszcz nasycony	1 g
Tłuszcz nienasycony	1 g
Cholesterol	21 mg
Sód	221 mg
Węglowodany	17 g
Błonnik pokarmowy	2 g
Białko	3 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)