Jeśli jesteś fanem słodkich i słonych smaków razem, pokochasz te czekoladowe chipsy!
Chrupiące, słone frytki są pokryte słodko-gorzką czekoladą, aby uzyskać słodki, a jednocześnie chrupiący, słodki, ale słony i niezaprzeczalnie smaczny. Uwielbiam wygląd tych żetonów, z jedną stroną pokrytą błyszczącą czekoladą, a drugą po lewej stronie. Jednakże, jeśli chcesz jeszcze więcej czekolady, możesz użyć widelca lub narzędzi do zanurzania, aby wsypać cały chip w czekoladę.
Najłatwiejszy sposób na zrobienie tych żetonów polega po prostu na topieniu czekolady. Jednakże, rozpuszczona czekolada ma skłonność do stępienia, smużenia i miękkości w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz, aby czekolada pozostała lśniąca i twarda w temperaturze pokojowej, użyj powłoczki z czekoladą lub zastopuj czekoladę .
Co będziesz potrzebował
- 24 uncje półsłodkich kawałków czekolady (lub pokrojonej czekolady lub czekolady)
- Jedna 16-uncjowa torba z chipsami ziemniaczanymi (jak Ruffles)
Jak to zrobić
1. Przygotuj arkusz do pieczenia, podszywając go woskowanym papierem lub pergaminem i odłóż na bok.
2. Umieść czekoladę w dużej, bezpiecznej w mikrofalówce misce i mikrofaluj ją w 45-sekundowych odstępach, aż stopi się, często mieszając, aby zapobiec przegrzaniu.
3. Chwyć chip za jeden koniec i zanurz go w połowie czekolady. Niech czekolada kapie z powrotem do miski, stukając kilkakrotnie o krawędź, aby usunąć nadmiar czekolady.
Umieść zanurzony chip na blasze do pieczenia, a następnie powtarzaj, aż wszystkie żetony zostaną zanurzone w czekoladzie.
4. Schładzaj chipsy przez 15 minut, aby ustawić czekoladę, ale nie trzymaj ich dłużej w lodówce lub mogą się rozmoknąć. Te frytki najlepiej spożywać wkrótce po ich wytworzeniu, aby zachować świeży kruchość chipsów.
5. Alternatywy: Spróbuj zanurzyć chipsy w białej czekoladzie lub posypać jeszcze mokrą czekoladę pokruszonymi orzechami, kokosem, posypką lub posiekanymi suszonymi owocami.
Jeśli podoba ci się ten przepis, możesz również polubić:
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 273 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 18 g |
| Tłuszcz nasycony | 10 g |
| Tłuszcz nienasycony | 5 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sód | 11 mg |
| Węglowodany | 25 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 4 g |