To wspaniałe ciasto jest tak zabawne. Najpierw pieczemy ciasto z dwóch warstw ciasta, a następnie łączymy kawałki ciasta z bogatym czekoladowym ganache, aby uzyskać gęstą mieszankę krówkową. Jest schłodzony, nieoprasowany i pokryty większą ilością ganache, by spełnić marzenie Chocoholics. Mniam.
Co będziesz potrzebował
- 1 pkg. dwuwarstwowa mieszanka ciasta diabelskiego
- 1-1 / 3 szklanki wody
- 1/2 szklanki szafranu lub oleju arachidowego
- 3 jajka
- 16 uncji. dobra jakość
- półsłodkie czekoladki , posiekane
- 1-1 / 3 szklanki ciężkiego kremu
- 1/4 szklanki niesolonego masła
Jak to zrobić
1. Przygotuj ciasto zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, używając powyższych pomiarów wody, oleju i jaj. Piec w dwóch natłuszczonych i posypanych mąką 8 "okrągłych naczyniach w temperaturze 350 stopni przez 35-45 minut Schłodzić w garnkach 10 minut, wyjąć z patelni i całkowicie schłodzić na stojakach z drutu.
2. Rozpuść czekoladę w średnim garnku na małym ogniu. Rozgrzej śmietankę i masło razem w dużym rondlu, aż się zagotuje. Zalej krem czekoladą i ubij trzepaczką do gładkości.
Fajne 20 minut.
3. Miska sprężynowa 9 "z woskowanego papieru.
4. Umieść kostki ciasta w dużej misce miksera. Wlej 1/3 kubki ganache nad kostki ciasta i mieszaj na niskiej prędkości z mieszanką elektryczną, aż tekstura będzie jak gruba krówka.
5. Rozłóż równomiernie w przygotowanej patelni , wygładzając górę.
6. Zamrozić na jedną godzinę. Unmold ciasto, umieść na talerzu do serwowania , usuń woskowany papier i obtaczaj ciasto na wierzchu i po bokach z pozostałym czekoladowym ganache. Przechowywać w lodówce.