Zaczyna się od pudełka i pakowanego puddingu, a na nim rum kokosowy.
Co będziesz potrzebował
- Na ciasto:
- 1 spray do gotowania w desce rozdzielczej
- 1 18,25 uncji pakiet żółty ciasto wymieszać
- 1 szklanka rumu (Malibu®)
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1 3,4 uncji pakiet waniliowy pudding instant i mieszanka do napełniania ciasta
- 4 jajka
- W przypadku rumowej glazury:
- 1 szklanka brązowego cukru (zapakowany, złoty)
- 1/4 szklanki wody
- 1 trzymać masło
- 1/4 szklanki rumu (Malibu®)
Jak to zrobić
Przygotowanie ciasta:
Ustaw statyw na środku piekarnika i podgrzej do 325 stopni F.
Rozpyl 10-calowy (12-filiżankowy) garnek z rozpylaczem antyadhezyjnym . Za pomocą miksera elektrycznego, rytmu, rumu , oleju roślinnego, mieszanki puddingu i jajek w dużej misce przez 2 minuty. Przenieś ciasto na przygotowaną patelnię.
Piec, aż wykałaczka wyjęta w środku wyjdzie czysta, około 45 minut. Ostudzić ciasto na patelni przez 20 minut. Odwrócić ciasto na talerz, a następnie ostrożnie wyjąć patelnię.
Pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie glazury rumowej:
W międzyczasie mieszaj cukier i wodę w ciężkim średnim rondlu na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści. Dodaj masło. Dusić, aż mieszanina zgęstnieje i jest syropowata, często mieszając, około 5 minut. Usuń rondel z ognia i wymieszaj w rumie. Ostudzić całkowicie. Mżawka glazurować równomiernie na schłodzonym cieście i podawać.
Źródło przepisu: Gotowanie pół-domowe przez Sandrę Lee (książki Miramax, Hyperion)
Przedrukowane za zgodą.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 468 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 28 g |
| Tłuszcz nasycony | 11 g |
| Tłuszcz nienasycony | 12 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sód | 99 mg |
| Węglowodany | 35 g |
| Błonnik pokarmowy | 4 g |
| Białko | 8 g |