Ta prosta pieczona zapiekanka z kurczaka i brokułów z dzbanem jest zwieńczona rozdrobnionym serem i pokruszonymi chipsami ziemniaczanymi i pieczona do perfekcji. Kurczak jest gotowany, a następnie krojony i pieczony z brokułami w aromatycznym i łatwym sosie. Jeśli masz mało czasu, możesz użyć w pełni gotowanych chłodzonych pasków kurczaka lub kurczaka z rożna.
Sos i polewa zawierają majonez, skondensowaną zupę, ser i chipsy ziemniaczane.
Dodaj rzuconą sałatkę i ciastka na bajeczny posiłek lub podawaj potrawę z gorącym ugotowanym ryżem lub makaronem.
Możesz również polubić tę zapiekankę z kurczaka . Jest to smaczna alternatywa, zawiera gotowany ryż i kwaśną śmietanę.
Co będziesz potrzebował
- 2 opakowania brokułów (mrożonych, posiekanych po 10 uncji)
- 6 połówek piersi z kurczaka (bez kości, bez skóry)
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 puszka zupa z kurczaka (o zmniejszonej zawartości tłuszczu)
- 1 szklanka majonezu
- 2 łyżeczki soku z cytryny (świeże)
- 2 kubki sera cheddar (rozdrobnione)
- 1 szklanka
- chipsy ziemniaczane (pokruszony lub inny topping *)
Jak to zrobić
- Ugotuj brokuły do miękkości. Umieścić piersi z kurczaka na dużej patelni; przykryj wodą i dodaj sos Worcestershire i czosnek. Doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu około 25 minut. Odcedzić i ostudzić.
- Podgrzej piekarnik do 350 F.
- Lekko natłuścić lub rozpylić 3-kwartową zapiekankę za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
- Potnij kurczaka na kawałki. Umieść brokuły w naczyniu żaroodpornym, a następnie ułóż je kawałkami kurczaka.
- W misce połącz skondensowaną zupę, majonez i sok z cytryny. Polej kurczaka.
- Posyp serem i chipsy ziemniaczane na wierzch garnek. Piec w nagrzanym piekarniku przez 35 do 45 minut.
* Zastąp francuską smażoną cebulę lub około 1 szklanki miękkich bułek tartych z 2 łyżkami roztopionego masła.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1923 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 130 g |
| Tłuszcz nasycony | 42 g |
| Tłuszcz nienasycony | 43 g |
| Cholesterol | 531 mg |
| Sód | 1296 mg |
| Węglowodany | 22 g |
| Błonnik pokarmowy | 3 g |
| Białko | 158 g |