Ten łatwy przepis na wołowinę wołową składa się z niskotłuszczowego kremu z grzybowej zupy, steku z lonży i kwaśnej śmietany. Beef Stroganoff to satysfakcjonujący i aromatyczny posiłek, a przygotowanie nie może być łatwiejsze. Nie ma potrzeby brązowego doprawiania wołowiny, po prostu pokrój ją i połącz z pozostałymi składnikami.
Sos do pieczenia - sos Gravy, bukiet kuchenny itp. - dodaje trochę koloru do sosu, ale jest opcjonalny.
To sprawia, że pyszny posiłek z gorącym ugotowanym makaronem, lub podawać go na ryż lub tłuczone ziemniaki. Lubię danie z brokułami, ale fasolka szparagowa, marchewka i groszek to dobry wybór dla warzyw bocznych.
Co będziesz potrzebował
- 1 stek z bostońskiego Londynu (około 1 1/2 do 2 funtów, cienkie plasterki)
- 1 puszka / 10 3/4 uncji skondensowanego kremu z zupą grzybową (o niskiej zawartości tłuszczu lub zdrową prośbę)
- Opcjonalnie: 1/2 szklanki cebuli (posiekane)
- Opcjonalnie: 8 uncji grzybów (w plastrach)
- 1 łyżka sosu Gravy Master (lub bukietu kuchennego lub innego sosu do przyprawiania)
- 1/2 szklanki lekko kwaśnej śmietany
- Opcjonalny dodatek: świeża pietruszka (posiekana)
Jak to zrobić
Połącz pokrojony w plasterki stek, zupę, cebulę, pieczarki i sos do brązowienia w wolnostojącym naczyniu do gotowania kadzi.
Przykryj i gotuj na małym poziomie przez 6 do 8 godzin lub aż mięso będzie miękkie.
Dodaj śmietanę około 20 minut przed podaniem. Podawaj na gorącym ugotowanym kluski, tłuczonych ziemniakach lub ryżu.
Posypywać porcjami posiekaną świeżą pietruszką.
Służy od 4 do 6.
Wskazówki i wariacje
- W przepisie używaj końcówek z polędwicy lub polędwicy lub używaj zrumienionej mielonej wołowiny. Gdy smarujesz mieloną wołowinę, staraj się zachować ją w 1/2 do 1-calowych porcjach.
- Jeśli nie jesteś fanem grzybów, zrób to ze skondensowanym kremem z zupy selerowej i pomiń grzyby.
Może ci się spodobać również