Ten super łatwy przepis na kapustę na patelni składa się tylko z kilku przypraw i odrobiny octu. To doskonała przystawka na posiłek z szynki lub serwująca łatwą kapustę z peklowaną wołowiną, pieczeń wieprzową lub kotletami lub kiełbasą. Połączenie octu z niewielką ilością cukru nadaje kapuście słodko-kwaśny smak.
To danie trwa mniej niż 30 minut, od początku do końca.
Rozdrobniony boczek również będzie pyszny w tym daniu z kapusty lub dodać trochę pokrojonej w kostkę szynki.
Co będziesz potrzebował
- 1/4 szklanki masła
- 1/2 łyżeczki przyprawionej soli (patrz szybka mieszanka domowej roboty poniżej)
- 1 średnia kapusta głowiasta, grubo rozdrobniona
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 3 łyżki octu
- 1 łyżka stołowa cukru
Jak to zrobić
- Na dużej patelni lub sauté pan na średnim ogniu, roztop masło.
- Wymieszaj zaprawioną sól, kapustę i cebulę.
- Gotuj, przykryj, na średnim ogniu przez 15 minut. Często mieszaj.
- Wymieszaj ocet i cukier; dodać do mieszaniny kapusty. Delikatnie wymieszaj, aby zmieszać składniki.
- Gotuj kapustę przez około 5 minut dłużej lub do pożądanej dojrzałości.
Podawaj tę prostą kapustę z duszonymi lub grillowanymi kiełbaskami, kotletami wieprzowymi, szynką lub pieczeniem wieprzowym.
Dodaj tłuczone lub gotowane ziemniaki i chrupiący chleb na satysfakcjonujący posiłek rodzinny.
Serwuje 6.
Wskazówki i wariacje
- Dodaj ugotowany pokruszony bekon do kapusty lub pokrojoną w kostkę szynkę gotowaną i smażoną.
- Dodaj 1/2 do 1 łyżeczki kminku, jeśli chcesz.
- Quick Seasoned Salt Blend: Połącz 2 łyżki soli z 1 łyżeczką papryki, 1/4 łyżeczki proszku cebulowego, 1/4 łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu i odrobinę czosnku w proszku.
Może ci się spodobać również
Kapusta w klinach z sosem serowym z serem cheddar i boczkiem
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 132 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 8 g |
| Tłuszcz nasycony | 5 g |
| Tłuszcz nienasycony | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sód | 233 mg |
| Węglowodany | 15 g |
| Błonnik pokarmowy | 5 g |
| Białko | 3 g |