Prawie każdy ma wspomnienia z tuńczyka zapiekanki i kanapki z tuńczykiem, kiedy były małe. Moje ulubione przepisy na konserwę z tuńczyka to kanapki, które mama zrobiła na pełnoziarnistym pieczywie. Były bardzo proste, ale pełne smaku. Te przepisy zaczynają się od konserw z tuńczyka.
Czy wiesz, co oznaczają te słowa na puszkach z tuńczykiem, które kupujesz? Tuńczyk występuje w trzech formach: solidnej paczce lub fantazyjnej, kawałkowej i płatkowanej lub tartej. Solidny paczka jest najdroższy i zawiera duże kawałki mięsa.
Kawałek tuńczyka ma mniejsze kawałki i jest tańszy. I nie polecam płatkowane ani tarte; tuńczyk jest bardzo bzdurny, z mniej pożądanych kawałków. Istnieją również różne odmiany tuńczyka do rozważenia.
Albacore
To jest najdroższy tuńczyk. Tuńczyk konserwowany z albacore jest oznaczony jako "biały". Ma najłagodniejszy smak i jest łatwo zastąpiony kurczakiem w puszkach w większości receptur.Tuńczyk żółtopłetwy
Ten rodzaj tuńczyka i inne odmiany są oznaczone jako "lekkie" na puszkach. Ma nieco silniejszy smak niż albacore. "Lekki" tuńczyk może zawierać kilka różnych odmian tuńczyka.Bonita Tuna
Ten tuńczyk ma najsilniejszy smak i najwyższą zawartość tłuszczu. Ten tuńczyk jest zwykle sprzedawany w puszkach. Jeśli kupowana puszka nie mówi "biała" lub "lekka", to prawdopodobnie bonita lub tuńczyk bonito.
Istnieje kilka zupełnie nowych odmian "konserwowego" tuńczyka. Zamknięte, stabilne do przechowywania woreczki z tuńczykiem są ostatnim dodatkiem do rynku.
Miąższ nie zawiera wody ani oleju i jest przetwarzany przez krótszy okres, co nadaje mu świeższego smaku. Istnieje kilka różnych smaków tego tuńczyka do wyboru, zaakcentowane ziołami i przyprawami.
Tuńczyk pakowany jest w wodę lub olej. Tuńczyk zapakowany w oliwa z oliwek ma bajeczny smak, a po odpłynięciu nie ma o wiele więcej kalorii niż tuńczyk zapakowany w wodę.
Trudno jednak znaleźć, a tuńczyk zapakowany w wodę w tych przepisach jest w porządku. Tuńczyk zapakowany w olej roślinny naprawdę nie ma żadnego dodatkowego smaku i moim zdaniem nie jest wart dodatkowych kalorii.
Na koniec upewnij się, że zakupiony tuńczyk jest oznaczony jako "bezpieczny dla delfinów". Kilka organizacji wraz z rządem USA wprowadziło programy monitorowania, które pomagają chronić te ssaki. Niektóre firmy zobowiązały się do kontynuowania praktyk połowowych "bezpiecznych dla delfinów", nawet jeśli standardy amerykańskie są osłabione, co może być.
Ostatnio doniesiono o mediach na temat zawartości rtęci w tłustych rybach, takich jak tuńczyk, a zwłaszcza łosoś. Niektóre rządy zalecają ograniczenie spożycia tuńczyka do dwóch puszek tygodniowo. Jedno z badań wykazało, że "lekki" tuńczyk ma mniej rtęci niż "biały". Pomyśl o tych wszystkich rzeczach, gdy kupujesz tuńczyka dla swojej rodziny.
Tuńczyk uważany jest za zdrową dla serca żywność, ponieważ jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3. Ma niską zawartość tłuszczu i węglowodanów oraz wysoką zawartość białka. Łączy się pięknie z większością smaków, od kaparów i cebuli do melona spadziowego. Najlepszy ze wszystkich, większość dzieci lubi tuńczyka! Wypróbuj niektóre z tych przepisów na tuńczyka w tym tygodniu.
Polecam solidne opakowanie lub porcję tuńczyka do tych przepisów (z wyjątkiem tych, które wymagają wędzonego tuńczyka w plasterkach).
Czytaj etykiety, a także miej oko na puszki lub pakowane próżniowo tuńczyka na sprzedaż. Konserwowany tuńczyk, odpowiednio przechowywany, będzie trwał przez rok w spiżarni. Zawsze będziesz mieć składniki na łatwy posiłek!
Zacznij od konserwowanego tuńczyka
- Grillowany tuńczyk topi się
Ten przepis George Foreman Grill jest prosty i klasyczny; kanapka z tuńczykiem w najlepszym wydaniu! To jest jak kanapki, które robiła moja mama. - Kanapki z tuńczyka parmezan
Jest coś w połączeniu tuńczyka z parmezanem, majonezem i czerwoną papryką. Jeśli lubisz pikantne jedzenie, pomyśl o dodaniu posiekanego jalapeno do tego łatwego dodatku do kanapek . - Risotto z tuńczykiem
Risotto to takie wspaniałe danie. Kremowy ryż w połączeniu z pikantnym tuńczykiem, cytryną i świeżym szpinakiem stanowi świetny łatwy obiad. - Tuńczyk Alfredo Zapiekanka
Ten pięć składników jest super szybki! Możesz dodać zamrożone warzywa, rozmrożone i osuszone, do tego podstawowego przepisu na więcej smaku i odżywiania.
- Sałatka z tuńczyka Waldorf
Ta prosta sałatka odgrywa klasyczną sałatkę Waldorf, ale używa tuńczyka zamiast kurczaka, więc jest tańsza. Pokochasz tę świeżą i lekką sałatkę. - Tuńczyk Pesto Salad Wrap Sandwiches
Tuńczyk jest mieszany z pesto, majonezem i dużą ilością warzyw w tym chrupiącym i świeżym opakowaniu. - Koktajle z tuńczyka
Rozmawiaj o przyszłości! Krokiety z tuńczyka to zwrot z lat pięćdziesiątych, który moim zdaniem każdy powinien jeść przynajmniej raz w życiu. - Sałatka owocowa z tuńczyka
Słodki i pikantny smak świeżych owoców doskonale uzupełnia tuńczyka. Użyj najlepszych świeżych owoców dostępnych w Twojej okolicy w tym lekkim i łatwym przepisie. - Tuńczyk Carbonara
Carbonara to połączenie spaghetti, jaj i oliwy z oliwek. Ten łatwy przepis dodaje tuńczyka i kilka pokrojonych warzyw do doskonałego dania głównego. - Zamrożone kanapki z tuńczykiem
Przygotuj kanapki w jednej chwili dzięki tej łatwej i smacznej recepturze.