Ta wspaniała receptura szparagów jest tak łatwa do zrobienia, że będziesz chciał ją zachować w ramach swojego "szybkiego i łatwego" repertuaru kulinarnego. Doskonałe danie z warzyw , ten grillowany przepis na szparagi gotuje się w ciągu kilku minut. Garlicka i lekko słodka, ta prosta marynowana w stylu tajskim marynata wydobywa smak świeżych szparagów. Szybko grilluj na swoim zewnętrznym grillu lub grillu. Grillowane szparagi są doskonałym dodatkiem do grillowanych mięs i innych potraw .
Wskazówka: Trzymaj naczynie z marynatą w pobliżu podczas grillowania - po wykonaniu włóczni umieść je z powrotem w naczyniu i odwróć je, aby uzyskać dodatkową porcję sosu (w przeciwieństwie do marynowania mięsa, nie musisz się martwić czynnik bakteryjny). Podaj prosto z naczynia, jeśli chcesz!
Co będziesz potrzebował
- 1 hojny garść
- szparagi (wystarczające dla 2 do 4 osób)
- 3 łyżki
- sos hoisin
- 1 łyżka sosu sojowego
- 3 czubate łyżeczki brązowego cukru
- 3 do 4 ząbków czosnku, mielonego, do smaku
- 1 świeże czerwone chili, mielone lub 1/4 łyżeczki rozgniecionych płatków chili, do smaku (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny
- 1/2 łyżki oleju roślinnego
Jak to zrobić
- Zerwij twarde końce szparagów (włócznie naturalnie zatrzasną się we właściwym miejscu). Odrzuć lub zapisz do zupy .
- Aby przygotować marynatę, wymieszaj sos hoisinowy, sos sojowy, brązowy cukier, czosnek, chili i sok z cytryny.
- Umieść szparagi w płaskim dnie lub misce. Zalej marynatę. Użyj łyżki lub pędzla do ciasta, aby rozprowadzić marynatę na całej długości włóczni lub po prostu obracaj szparagi rękami, dopóki sos nie będzie dobrze rozmieszczony.
- Pozostaw do marynowania co najmniej 10 minut lub do 1 godziny w lodówce.
- Lekko umyć gorący grill za pomocą oleju. Grilluj szparagi, aż lekko się zrumienią i lekko usmażą na zewnątrz, ale nadal chrupiące w środku.
- Udekoruj plasterkami limonki lub cytryny i podawaj to, co jeszcze gotujesz.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 68 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 2 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 431 mg |
| Węglowodany | 11 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 2 g |