Ta prosta grillowana pierś z kurczaka w tym przepisie może być podawana z grillowanymi warzywami lub w plastrach i stosowana w sałatkach.
Co będziesz potrzebował
- 4 piersi z kurczaka, bez kości i bez skóry
- 2 łyżki stołowe / 30 ml
- Oliwa z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżka stołowa / 15 ml, świeży rozmaryn, drobno posiekany
- 1-2 ząbki czosnku, mielone
- 1/2 łyżeczki soli / 2,5 ml soli morskiej
- 1/2 łyżeczki / 2,5 ml czarnego pieprzu
Jak to zrobić
- Umieść piersi z kurczaka w płytkim szklanym naczyniu lub plastikowej torbie do ponownego zamykania.
- Połącz małą rozmaryn, czosnek, czarny pieprz, oliwę z oliwek i sól w małej misce.
- Wlać mieszaninę na kurczaka, przykryć lub zapieczętować i umieścić w lodówce na 30-45 minut.
- Rozgrzej grill do średnio-wysokich temperatur. Umieść pierś z kurczaka na lekko naoliwionym ruszcie i gotuj przez 7 minut z każdej strony. Czasy gotowania mogą się różnić w zależności od grubości i wielkości piersi z kurczaka.
- Gdy kurczak osiągnie temperaturę wewnętrzną 165 stopni, usuń go z ognia i podawaj.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 1309 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 77 g |
| Tłuszcz nasycony | 21 g |
| Tłuszcz nienasycony | 33 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sód | 694 mg |
| Węglowodany | 13 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 134 g |