Rdzenni Amerykanie wyplatali maty z suszonych dyniowych pasków
Historia dyni
Słowo " dynia" pochodzi z greckiego pepon za duży melon. Anglicy nazywali to pompowaniem lub pomponem. Termin ten pochodzi z 1547 r., Ale nie pojawił się w druku do 1647 r.Dynia była jednym z wielu pokarmów używanych przez rdzennych Indian amerykańskich w nowym świecie i była mile widzianym odkryciem dokonanym przez pielgrzymów. Indianie tłukli paseczki dyni płasko, suszili je i wplatali w maty do handlu. Oni również suszili dynię na jedzenie.
Nowi Amerykanie serdecznie przyjęli słodki, wielozadaniowy owoc, który stał się tradycyjnym jedzeniem. Koloniści używali dyni nie tylko jako przystawkę i deser, ale także w zupach, a nawet z niej zrobionych.
Dynie są popularne, gdy są rzeźbione w Jack-o'-lanterns. Praktyka została przywieziona do Stanów Zjednoczonych przez irlandzkich imigrantów, którzy pierwotnie rzeźbili rzepę w Jack-o'-lantern. W Ameryce dynie były dużo obfite i tańsze niż rzepy, a więc pojawiła się zmiana z rzepy na dynie.
Kwiaty dyni mogą być również używane jako kwiaty z rodziny dyniowatych, takie jak kwiaty zanurzone w cieście i usmażone .
Więcej o Pumpkins
•• Dysze do gotowania dyni
• Ekwiwalenty, miary i substytucje dyń
• Porady z dyni
• Historia dyń
•
•
Książki kucharskie
| • | Idealna dynia |
| • | Dynia, Butternut i Squash |
| • | Dyniowy towarzysz |
| • | The Pumpkin Cookbook |
| • | Więcej książek kucharskich |