Koktajl Massey

Radość z mieszania irlandzkiej whisky w koktajle jest przesiąknięta dziesięcioleciami tradycji. A jednak kilka z tych drinków może konkurować z wyrafinowanym projektem receptury, takiej jak koktajl Massey. To wyjątkowy przykład sztuki miksologii , którą z pewnością docenią wszyscy koneserzy dobrego drinka.

Koktajl Massey to stworzenie portlandzkiego barmana Jacoba Griera - hołd dla jego irlandzkiej babci. To oszałamiająca mieszanka pięciu alkoholi z najwyższej półki, w tym irlandzkiej whisky, ginu, słodkiego wermutu, Chartreuse i Campari.

Choć wydaje się to niezwykłą mieszanką dość odważnych składników, zadziwiająco dobrze działa. Kiedy wszystko się zgadza, harmonia smaków staje się eleganckim odczuciem smaku, niczym innym. Wymieszaj i smakuj dla siebie, i pamiętaj, aby podzielić się nim na następnej imprezie .

Co będziesz potrzebował

• 1 uncja irlandzkiej whisky (
• Tullamore Dew )
• 1 uncja gin (
• Bombay Sapphire )
• 3/4 uncji
• słodki wermut (Carpano Antica Formula)
• 1/4 uncji
• Green Chartreuse
• 1/8 uncji
• Campari
• Garnirunek:
• pomarańczowy skręt

Jak to zrobić

1. W naczyniu do mieszania połączyć wszystkie składniki.

2. Dodaj lód i energicznie mieszaj przez 30 sekund.
3. Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego .
4. Udekoruj pomarańczowym akcentem.

(Przepis od Jacoba Griera)

Twoje Wybory Likierowe

Prawdziwy majestat koktajlu Massey to wybór alkoholi, które wybrał Grier. Każdy z nich jest na szczycie swoich klas i doskonale się łączą, aby znaleźć równowagę i dać nam smak czegoś nowego i innego.

Zalecane jest dokładne przestrzeganie receptury Griera.

Jeśli jednak masz ochotę na małe eksperymenty i chcesz zastąpić kilka składników, istnieje kilka dostępnych opcji. Wyłączenie Chartreuse i Campari jest jednak niemożliwe, ponieważ oba te likiery są zastrzeżonymi formułami bez rozsądnej wymiany.

Dodatkowo, Carpano Antica Formula to jedna z najlepszych butelek słodkiego wermutu na rynku. Być może warto rozważyć wprowadzenie standardu wermutu dla twojego baru, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś.

Irlandzka whisky

Możesz zamienić irlandzką whisky na swoją ulubioną, pamiętając, że powinna być porównywalna z Tullamore Dew. Jameson byłby oczywistym faworytem, ​​chociaż tacy jak Tyrconnell i Kilbeggan również są fantastycznymi opcjami. Jeśli szukasz whisky, która jest nieco rzadsza i wyjątkowa, wypróbuj Green Spot lub Connemara .

Gin

Bombay Sapphire to fantastyczny dżin i rzadko udaje mu się zrobić doskonały koktajl. Jeśli zastanawiasz się nad czymś innym, najlepiej będzie trzymać się podobnego tradycyjnego ginu z Londynu. Beefeater może być oczywistym wyborem, chociaż możesz chcieć pójść z marką, która jest trochę bardziej skrojona. Rozważmy takie marki, jak Oxley English Dry Gin , Gin Martina Millera , lub dowolną z ofert Williamsa Chase'a i St. George Spirits .

Jak silny jest koktajl Massey?

Ponieważ składa się z pięciu destylowanych alkoholi i bez mieszaczy bezalkoholowych, można założyć, że Massey nie jest słabym napojem .

Gdybyśmy postępowali zgodnie z sugestiami marki Grier, ten koktajl byłby ciężki i miałby aż 32 procent ABV (64 dowody) .

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	254
Całkowita zawartość tłuszczu	6 g
Tłuszcz nasycony	2 g
Tłuszcz nienasycony	4 g
Cholesterol	12 mg
Sód	161 mg
Węglowodany	6 g
Błonnik pokarmowy	1 g
Białko	6 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)