Brunch z okazji Dnia Matki

Druga niedziela maja to nie tylko Dzień Matki, to pierwsza wiosna czasu! Użyj tych pysznych wiosennych przepisów, aby stworzyć brunch, którego naprawdę chce: sezonowa, zdrowa i pyszna. Jeśli chcesz dać jej kwiaty i otworzyć butelkę szampana, nikt cię nie zatrzyma

• 01 z 11

  Babeczki truskawkowe Ricotta

  Te przepełnione truskawkami babeczki są łatwym, domowym wypiekiem, które można wykorzystać jako część każdego brunchu, ale ich delikatna, słodka natura sprawia, że ​​idealnie nadają się na Dzień Matki. Risotto częściowo odtłuszczone i pełnoziarniste dobrze działają w tym przepisie.

• 02 z 11

  Maślanka Scones

  Maślanka sprawia, że ​​te bułeczki są delikatne i wilgotne bez tradycyjnej gęstej śmietany. Są piękne same lub podawane z domowym dżemem truskawkowym lub słodkim kompotem rabarbarowym.

• 03 z 11

  Domowe Podniesione Pączki

  Dla matki, która kocha pączki , co może być lepszą ucztą niż domowe pączki? Rozpocznij ciasto dzień wcześniej, aby uzyskać najlepszy smak.

• 04 z 11

  Spring Herb & Leek Frittata

  Wykonany w stylu hiszpańskiej tortilli, ta frittata jest wypełniona wysmażonymi porami i świeżymi ziołami wiosennymi, nadającymi ton smaku. Na wypadek, gdyby mama nie lubiła porów, spróbuj zamiast tego Zucchini Frittata .

• 05 z 11

  Szparagi Leek Quiche

  Równie sprężysty, ale może bardziej tradycyjny w porównaniu do opcji frittata, ten quiche jest kremowy, pełen szparagów i magicznie bogaty i kremowy a jednocześnie lekki smak.

• 06 z 11

  Gravlax

  Jeśli nie chcesz brunchu skoncentrowanego na jajach, wiedz, że gravlax , skandynawska wersja lox, jest zaskakująco łatwa do wykonania w domu. Musisz tylko zaplanować z wyprzedzeniem dzień lub dwa. Jeśli to robisz, rozważ podawanie go w domowym banku . Jeśli naprawdę chcesz wyjść na całość, ułóż kawałek domowej roboty kremu z chrzanu, który będzie służył zamiast kremowego sera, gdy będziesz na nim.

• 07 z 11

  Sautéd Groch Greens

  Jeśli zobaczysz na rynku duże stosy poplątanych groszku winnego, złap kilka i usmaż je jako jasnozielony, zdrowy, pyszny dodatek do każdego posiłku - w tym brunchu na Dzień Matki.

• 08 z 11

  Groszek i marchew

  Jeśli twoja mama sprawi, że będziesz jeść groszek i marchewkę jako dziecko, masz szansę powiedzieć "dziękuję". Niezależnie od tego, czy spodobała Ci się jej wersja, czy też nie, ta niesamowicie świeża i tętniąca życiem wersja jest zwycięzcą.

• 09 z 11

  Sałatka z Sałatą Szparagową

  Niezależnie od tego, które danie główne wybierzesz, ta prosta i wyjątkowa sałatka wiosenna to inny sposób podania bajecznej wiosennej przekąski, czyli szparagów na brunch. Dodatkowo, sałatka na brunchu pomaga wydobyć część "lunchu" równania.

• 10 z 11

  Œufs a la Neige

  Wiosna to pora jajeczna. Na serio. Kurczaki mogą położyć się na bardziej naturalnym harmonogramie, spowalniając zimę i przygotowując się do prawdziwej akcji, gdy słońce jest cieplejsze, a trawa jest bardziej zielona. Jajka z kurcząt, które wolno biegać po pastwisku, mają żółtobrązowe żółtka i jasne, sprężyste boki - idealne do tego deseru z gotowanej białej bezy z jajkiem i bogatym kremem z żółtka jaja, które dzielą jaja i wykorzystują obie części w najlepszym stopniu.

• 11 z 11

  Truskawkowe Różowe Sangria

  Jeśli szukasz czegoś mniej przewidywalnego niż mimoza lub bellini (nie ma nic złego w żadnej z tych opcji), ta łatwa sanggria zawiera świeże truskawki i piękne różowe wino.