Oriental Cocktail to stary klasyczny koktajl pierwotnie opublikowany w The Savoy Cocktail Book. Ponieważ nie zawiera składników, które pochodzą z Dalekiego Wschodu (lub Wschodu, jak to powszechnie nazywano w ciągu dnia), było prawdopodobnie dość egzotyczne w tym czasie.
Historia mówi, że Oriental Cocktail został stworzony przez amerykańskiego inżyniera stacjonującego na Filipinach w 1924 roku. Ten dżentelmen prawie zmarł na gorączkę i przepisał ten przepis lekarzowi, który ocalił mu życie jako znak jego uznania.
Ten koktajl jest łatwy do przygotowania, szybki i zaskakująco smaczny. Wyposażony w pikantną whisky z żyta, Cointreau, słodki wermut i sok z limonki, Oriental jest zaskakująco wyrafinowanym napojem.
Wypróbuj ten, gdy następnym razem będziesz miał ochotę na coś innego.
Co będziesz potrzebował
- 1 1/2 uncji whisky (
- Rittenhouse Rye Whiskey )
- 3/4 uncji
- słodki Wermut
- Likier Cointreau o wadze 3/4 uncji
- 1/2 uncji
- sok z limonki (świeży)
- Ozdoby: wiśnia do dekoracji
Jak to zrobić
- Dodaj wszystkie składniki do szklanki do mieszania lub shakera do koktajli .
- Dodaj lód i energicznie wstrząsaj .
- Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego .
- Udekoruj wiśnią.
Więcej wskazówek, jak zrobić wielki orientalny koktajl
Oriental Cocktail łączy w sobie dwa wspaniałe style z klasycznej sceny koktajlowej: Manhattan i Whiskey Sour. Mieszanie słodyczy, kwaśnych i przypraw to coś, co można ujrzeć i rozkoszować się i można je znaleźć tylko w tym punkcie doskonałości w garści koktajli.
Wybór whisky żytniej powinien być dobrze przemyślany. Rekomendacja Rittenhouse Żyta jest doskonałym przykładem kaliber whisky, która świeci w tym napoju. Jest solidny, ma tonę smaku naznaczoną tymi charakterystycznymi przyprawami żyta, a za mniej niż 20 dolarów za butelkę jest zaskakująco tani.
Słodki wermut i Cointreau robią swoje indywidualne elementy, aby wprowadzić słodsze aspekty, które sprawiają, że Oriental Cocktail jest tak wspaniały. Ważne jest, aby obie spełniały standardy jakości właściwe dla czystego, świeżego napoju.
Jeśli szukasz substytutu likieru pomarańczowego , najlepiej pójść z taką samą wartością i jakością (nie ma taniego triple sec tutaj, proszę). Poszukaj Combiera lub spróbuj Solerno Blood Orange lub Patron Citronge.
Świeży sok z limonki jest kluczem do znalezienia równowagi słodko-kwaśnej w orientalnym koktajlu. Oryginalna receptura z Harry'ego Craddocka z 1930 edycji The Savoy Cocktail Book nawiązywała do "soku z połowy limonki". To może być mylące, ponieważ każde wapno przyniesie inną ilość soku, ponieważ ten niejasny koktajl odzyskał swoją przestrzeń w naszym nowoczesnym kula do picia, barmani zgodzili się, że 1/2 uncja soku z limonki jest idealnie dopasowana.
Jak silny jest Oriental Cocktail?
Rittenhouse Rye to 100-procentowa whisky, a Cointreau może być likierem , ale wciąż ma mocny wynik na mocny 80 dowód. Gdybyśmy mieli używać wermutowego wermutu dla orientalnego koktajlu, wówczas skończony napój nie byłby słaby i miałby zawartość alkoholu około 29% ABV (58 dowodów) .
Pierwotnie opublikowany: 19 marca 2011 r
Edytowane przez Colleen Graham: 23 października 2015
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 271 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 6 g |
| Tłuszcz nasycony | 2 g |
| Tłuszcz nienasycony | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sód | 161 mg |
| Węglowodany | 18 g |
| Błonnik pokarmowy | 2 g |
| Białko | 5 g |