Ten koszerny kaszel z makaronem Pesach jest jednym z tych przepisów Paschy, który nie smakuje jak przepis na Paschę.
Czy to dzięki trendowi bezglutenowemu, wzrostowi chasydzkich społeczności, które unikają gebroktów (produkty z miazgi lub macy zmieszane z wodą), czy obu, wiele koszernych produktów z makaronu z certyfikatem Passover pojawiło się na rynku w ostatnich latach.
Kluski są zwykle wytwarzane ze skrobi ziemniaczanej i / lub tapioki, więc mają wadę - gdy są gotowane, mają tendencję do klejenia się lub wyjmowania gumowatych. To jest odpowiedzialność, jeśli próbujesz zrobić makaron z czerwonym sosem, ale to naprawdę jest atut, jeśli chodzi o kugel.
Dodatkowym plusem dla tej kaszanki z kluskami na bazie makaronu paschalnego jest to, że można ją przygotować wcześniej i zamrozić. Możesz dodać rodzynki lub jabłka, a nawet połączenie obu - po prostu dodaj dodatki do 1 filiżanki.
Zaktualizowane przez Miri Rotkovitz
Co będziesz potrzebował
- 1 (12 uncji) koszerna dla szerokiego makaronu Passover
- 1 (16 uncji) niskotłuszczowy ser twarogowy
- 1 (16 uncji) śmietana do pojemników
- 1 szklanka cukru
- 5 dużych jaj (pobity)
- 1 kij (1/2 szklanki) niesolonego masła, stopiony i chłodzony
- 1 łyżka wanilii
- Opcjonalnie: 2 duże jabłka, obrane i posiekane lub 1 szklanka rodzynek
- 1 łyżka stołowa
- Udekorować:
- cukier cynamonowy
Jak to zrobić
- Podgrzej piekarnik do 350 g. Masło o wymiarach 13 x 9 x 2 cale.
- Gotuj, płucz i osusz makaron, zgodnie z instrukcją pakowania. Odłożyć na bok.
- W dużej misce wymieszaj ser, śmietanę, cukier, jajka, masło i wanilię.
- Wymieszaj odwodniony makaron i złóż rodzynki lub jabłka, jeśli go używasz.
- Przełóż mieszaninę na przygotowaną patelnię. Posyp równo z cukrem cynamonowym.
- Piec w piekarniku przez 50 do 60 minut lub do momentu ustawienia środka. Ostudzić co najmniej 10 minut przed cięciem, aby służyć.
Źródło: Word of Mouth Koszerne wyżywienie. Przepis przedruk za zgodą.
Zrób z niego posiłek
Zbuduj koszernę na brunch z okazji Paschy lub lekki lunch wokół tego kugela.
- Spróbuj z filiżanką pieczonej marchewki, jabłka, zupy selerowej i sałatką z pomidorów z kozim serem i rukolą .
- Świeża sałatka owocowa byłaby idealna na deser, podawana osobno lub z ciasteczkami z orzechami laskowymi .
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 427 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 27 g |
| Tłuszcz nasycony | 13 g |
| Tłuszcz nienasycony | 8 g |
| Cholesterol | 176 mg |
| Sód | 242 mg |
| Węglowodany | 28 g |
| Błonnik pokarmowy | 1 g |
| Białko | 18 g |