Ile alkoholi, piwa i wina można kupić na świetne przyjęcie
Jeśli prowadzisz przyjęcie koktajlowe , może to być najważniejsze pytanie na temat tego wydarzenia. Wszystkie inne szczegóły, takie jak czas, data, miejsce, rozrywka ... są łatwe! To strach przed brakiem napojów (i jedzenia) sprawia, że gospodarze najbardziej martwią się.
Ile napojów na gościa?
W planowaniu imprez ogólna rada jest taka, że goście będą pić:
- 2 napoje za pierwszą godzinę
- 1 pić na godzinę po tym
Podstawowym pytaniem dla każdego hosta jest: Czy będzie pełny pasek lub wybrane menu koktajlowe?
Pończochy do menu koktajlowego
Jeśli zdecydujesz się na selektywne menu koktajlowe, to masz to łatwe ....
- Zdecyduj, które koktajle będziesz oferować.
- Określ liczbę gości, których możesz oczekiwać.
- Dowiedz się, ile każdego napoju alkoholowego i miksera potrzebujesz na drinka.
- Skorzystaj z tabel w części Ile zdjęć w butelce, aby oszacować, ile butelek każdego składnika potrzebujesz. Dla duchów bazowych zawsze lubię dodawać jedną dodatkową butelkę każdego potrzebnego na wszelki wypadek (resztki mogą trafić do twojego zwykłego zapasu po imprezie).
Magazynowanie pełnego paska
Opcja pełnego paska jest nieco bardziej skomplikowana, ponieważ dostępna jest większa różnorodność alkoholi i mikserów, dzięki czemu goście mogą zamówić napój, który chcą.
Poniższa tabela przedstawia średnie zapasy prętu w oparciu o liczbę obecnych gości. Oczywiście możesz zdecydować się na wyeliminowanie któregokolwiek z tych składników, jeśli wiesz, że ich nie potrzebujesz. Na przykład, jeśli wiesz, że nie będziesz miał wielu osób pijących martini w tłumie, wyeliminuj lub zredukuj wermut.
Jedną wielką radą, którą często stosowałem, jest to, że jeśli większość ludzi na imprezie ma mniej niż 35 lat, zwiększ ilość wódki, rumu i piwa.
| Bar | 10-24 gości | 25-34 Gości | 35-59 Gości | 60-100 gości |
|---|---|---|---|---|
| Brandy | 1 butelka | 2 butelki | 2 butelki | 3 butelki |
| Gin | 1 butelka | 2 butelki | 2 butelki | 3 butelki |
| Rum (biały) | 2 butelki | 2 butelki | 2 butelki | 3 butelki |
| Tequila (blanco) | 2 butelki | 2 butelki | 2 butelki | 3 butelki |
| wódka | 3 butelki | 3 butelki | 3 butelki | 4 butelki |
| Whisky* | 2 butelki | 2 butelki | 3 butelki | 4 butelki |
| Burbon | 1 butelka | 1 butelka | 1 butelka | 1 butelka |
| Scotch (zmieszany) | 1 butelka | 2 butelki | 2 butelki | 3 butelki |
| Wermut wytrawny | 1 butelka | 1 butelka | 2 butelki | 2 butelki |
| słodki Wermut | 1 butelka | 1 butelka | 1 butelka | 1 butelka |
| Liquers ** (każdy) | 2 butelki | 2 butelki | 2 butelki | 3 butelki |
| Aperitify *** (każdy) | 1 butelka | 1 butelka | 2 butelki | 2 butelki |
1 butelka alkoholu na tej karcie odnosi się do standardowej butelki o pojemności 750 ml. Dla niektórych alkoholi zawarłem zalecany styl w nawiasach () - np. Dla rumu, biały rum byłby najbardziej uniwersalny.
* Whisky w tym przypadku jest dość ogólna. Zazwyczaj najlepiej zaopatrzyć się w drugą whisky, inną niż burbon, która przypadnie do gustu większości gości. Kanadyjska lub żytnia whisky byłaby świetną opcją do mieszania przeciętnego koktajlu "whisky". Jeśli uważasz, że Twoi goście są stronniczy od irlandzkiej whisky, zapisz także butelkę lub dwie z nich.
** Wybór likierów na zapas będzie kwestią osobistego wyboru. Najlepiej zacząć od wymienionych tutaj podstawowych i dodatkowych likierów . Jeśli jest jakiś konkretny koktajl, który będziesz serwował, koniecznie zaopatrz się w specjalne likiery.
*** Aperitify mogą być dobrą opcjonalną butelką do magazynowania, szczególnie jeśli kolacja będzie serwowana na przyjęciu. Najbardziej popularną opcją byłaby Campari i Aperol byłby kolejnym miłym dodatkiem.
| Bar | 10-24 gości | 25-34 Gości | 35-59 Gości | 60-100 gości |
|---|---|---|---|---|
| Club Soda lub Seltzer | 3 Dwa litry | 3 Dwa litry | 4 Dwa litry | 5 Dwulitrowych |
| Ginger Ale | 2 Dwa litry | 2 Dwa litry | 2 Dwa litry | 3 Dwa litry |
| Cola | 3 Dwa litry | 3 Dwa litry | 3 Dwa litry | 4 Dwa litry |
| Cola dietetyczna | 3 Dwa litry | 3 Dwa litry | 3 Dwa litry | 4 Dwa litry |
| Lemon-Lime Soda | 2 Dwa litry | 3 Dwa litry | 3 Dwa litry | 4 Dwa litry |
| Tonik | 2 Dwa litry | 2 Dwa litry | 3 Dwa litry | 3 Dwa litry |
| Sok pomarańczowy | 2 kwarty | 2 kwarty | 3 kwartały | 3 kwartały |
| Sok żurawinowy | 2 kwarty | 2 kwarty | 3 kwartały | 3 kwartały |
| Sok grejpfrutowy | 2 kwarty | 2 kwarty | 3 kwartały | 3 kwartały |
| Inne soki * (każdy) | 2 kwarty | 2 kwarty | 3 kwartały | 3 kwartały |
| Grenadine (12 uncji) | 1 butelka | 1 butelka | 1 butelka | 2 butelki |
| Prosty syrop (12 uncji) | 1 butelka | 1 butelka | 2 butelki | 2 butelki |
| Sour Mix (12 uncji) | 1 butelka | 1 butelka | 1 butelka | 2 butelki |
| Aromatyczne Bitters | 1 butelka | 1 butelka | 1 butelka | 1 butelka |
* Inne soki - w skład zestawu wchodziłyby specjalne soki, które możesz wziąć pod uwagę. Opcje mogą obejmować pomidor , granat , jabłko lub dowolny inny sok, który może pasować do konkretnego oferowanego koktajlu.
Dowiedz się więcej o napojach gazowanych ...
| Bar | 10-24 gości | 25-34 Gości | 35-59 Gości | 60-100 gości |
|---|---|---|---|---|
| Piwo * (butelka lub puszki) | 50 | 75 | 80 | 100 |
| Białe wino** | 7 | 7 | 8 | 11 |
| Czerwone wino** | 2 | 3 | 5 | 6 |
| szampan | 4 | 5 | 6 | 6 |
* Zapas różnych gatunków piwa. Zaoferuj co najmniej dwie opcje i więcej, jeśli Twoi goście szczególnie lubią piwo i mogą być uważani za koneserów.
** Zalecenia dotyczące wina zakładają około 5 uncji nalewania na szklankę i butelki 750 ml. Białe wino jest bardziej popularne niż czerwone.
| Bar | |
|---|---|
| Cytryny | Śr. 1/2 cytryny na gościa - wstępnie pokrojone plastry i, jeśli chcesz, zwroty akcji |
| Limonki | Śr. 1/2 limonki na gościa - wstępnie przycięte plastry i kliny |
| Oliwki | Śr. 2 oliwki na gościa |
| Wiśnie | Śr. 2 oliwki na gościa |
Garnitury są tanie, więc zawsze najlepiej jest je oszacować.
Końcowe przemyślenia
Innym kluczem do każdego wspaniałego napoju jest lód . Zaplanuj na 1 funta lodu na osobę, a będziesz miał dość do mieszania napojów, a także schładzania piwa i wina.
Jedna ostatnia porada, która jest niezbędna, aby wszyscy na przyjęciu byli szczęśliwi ... Zaplanuj i zaproponuj świetny koktajl dla dwóch osób, które nie piją alkoholu.