Fantastyczna marynata do steków, która zawiera jasne aromaty soku ananasowego, rumu i imbiru. Ta marynata to świetny sposób, aby zmienić złą jakość stek w dobry stek i dobry stek w wielki stek.
Co będziesz potrzebował
- 1/2 szklanki soku z ananasa
- 1/3 szklanki rumu
- 1/4 szklanki
- sos sojowy
- 1 do 2 małych zielonych cebuli (drobno posiekane)
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka imbiru (tarty)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 1/2 łyżeczki
- płatki czerwonej papryki (rozgniecione)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Jak to zrobić
- Połącz wszystkie składniki w średniej niemetalowej misce.
- Włączyć i pozostawić na 15 minut.
- Dodaj steki do torby z zamkiem błyskawicznym.
- Zalewamy marynatę stekami, pieczemy torbę i pozwalamy marynować mięso przez 3 do 4 godzin (ale nie dłużej) w lodówce.
- Jeśli pracujesz z większym kawałkiem mięsa, podwaj recepturę i marynuj przez 6-8 godzin.
- Zalecam wykonanie tej marynaty 1 dzień wcześniej i przechowywanie w lodówce do momentu użycia. Dzięki temu kwasy, przyprawy i cukier będą potrzebowały czasu, aby naprawdę się połączyć.
| Wytyczne żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| Kalorie | 596 |
| Całkowita zawartość tłuszczu | 1 g |
| Tłuszcz nasycony | 0 g |
| Tłuszcz nienasycony | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sód | 3,783 mg |
| Węglowodany | 95 g |
| Błonnik pokarmowy | 6 g |
| Białko | 16 g |