Niezależnie od tego, czy przez Kuchenkę lub kuchenkę mikrofalową, gotowanie na parze warzywa jest proste!
Wiele osób lubi grillować warzywa , ale jest wiele do powiedzenia na temat gotowania na parze. Poprzez gotowanie na parze warzyw, ich kolor, konsystencja, smak i zawartość odżywcza są lepiej zachowane. Gotowanie na parze to również jeden z najprostszych sposobów przygotowania warzyw i można go zrobić w kilka minut.
Gotowanie na parze w porównaniu do gotowania na parze
Oprócz kupowania prawdziwego parowaru , istnieją dwa główne sposoby gotowania na parze warzyw: na kuchence i kuchence mikrofalowej.
Obie metody są szybkie i łatwe, a wyniki są zasadniczo takie same. Ale dla każdego gotowanego warzywa istnieją pewne odmiany, takie jak czas gotowania.
Nie potrzebujesz żadnego specjalnego sprzętu. Większość ludzi będzie miała w kuchni rondel, pokrywkę i durszlak, a to wszystko, czego potrzeba do gotowania na parze na kuchence. Do gotowania na parze w kuchence mikrofalowej niezbędna jest miska do przechowywania w kuchence mikrofalowej i plastikowa folia.
Tradycyjna metoda gotowania warzyw na parze
- Zasadniczo podczas gotowania na parze na płytce kuchennej potrzebny jest duży garnek i kosz do gotowania na parze lub durszlak , który zmieści się w środku.
- Napełnij doniczkę wystarczającą ilością wody tak, aby ledwie sięgała dna pojemnika z durszlakiem lub parownikiem.
- Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj warzywa i umieść luźną pokrywkę na wierzchu, aby przykryć. Jeśli twoja pokrywa jest bardziej dopasowana do durszlaka, ustaw go tak, aby jedna strona wisiała nad cedzakiem na tyle, aby umożliwić ucieczkę pary.
Parze warzywa w kuchence mikrofalowej
- Podczas gotowania na parze w kuchence mikrofalowej metoda jest zasadniczo taka sama. Umieść warzywa w misce z mikrofalami, nie dolewaj więcej wody niż do płukania warzyw przed myciem. Nie jest potrzebna dodatkowa woda!
- Przykryj miskę plastikową folią zabezpieczającą przed dostępem do mikrofalówki, pozostawiając jeden narożnik otwarty do odpowietrzenia.
Jak długo do warzyw parowych
Wszystkie warzywa będą miały różne czasy gotowania w zależności od ich wielkości i grubości. Poniżej znajduje się kilka najczęściej gotowanych na parze warzyw i czasu gotowania zarówno na parze jak i na parze mikrofalowej.
- Szparagi: na płytce kuchennej szparagi są parowane na około 4 minuty w przypadku cienkich włóczni. Dodaj dodatkową minutę lub dwie na grubsze włócznie. Czas szparagów gotowanych na parze w kuchence mikrofalowej jest mniej więcej taki sam - od 4 do 6 minut.
- Brokuły: Brokuł parowy florets na płycie grzejnej przez około 5 minut. Poszukaj ciemnej zmiany koloru i będziesz wiedzieć, kiedy brokuły są gotowe. W kuchence mikrofalowej pozostawić różyczki z brokułów na 3 do 5 minut.
- Brukselka: Na płytce kuchennej brukselki należy parzyć około 10 minut. W mikrofali brukselka gotuje się szybciej, w około 7 minut.
- Marchew: Marchewki, które są krojone na 1/4 cala, trwają około 6 do 8 minut, gdy są gotowane na parze na kuchence i około 5 minut w kuchence mikrofalowej.
- Kalafior: florets kalafiora będą parować na płycie kuchennej w około 6 minut. Do gotowania na parze, gotuj kalafiora przez 3 do 4 minut.
- Fasolka szparagowa : zieloną fasolę parową na płycie kuchennej przez około 5 minut i 3 do 4 minut w kuchence mikrofalowej.
- Groch: groszek gotowany na parze na płytce trwa około 3 minut. W kuchence mikrofalowej groszek parowy od 1 do 2 minut.
- Cukinia: na płycie kuchennej, cukinia parowa przez 6 do 7 minut i 6 do 8 minut w kuchence mikrofalowej.