01 z 08
Jak gotować ryż
Jak gotować ryż jaśminowy. Thomas Barwick Getty obrazów Ryż odgrywa ważną rolę w chińskiej kulturze, a Chińczycy jedzą ryż od tysięcy lat. Dla wielu Chińczyków, oni kultywują swoje życie i ziemię z całą ciężką pracą dla ryżu. Potrzeba ryżu spowodowała, że Chińczycy zwracają szczególną uwagę na różne technologie i pieniądze, aby spróbować poprawić produkcję ryżu. Można powiedzieć, że dla większości Chińczyków ryż jest jednym z najważniejszych pokarmów w całym ich życiu.
Ponieważ ryż jest tak popularny w chińskiej kulturze, można go nazwać "kulturą ryżu". Cała moja rodzina wywodzi się z Chin iz pewnością dorasta na Tajwanie iw Chinach, zjadłem ryż przez większość dni w moim życiu. Nawet teraz, jeśli wyjdę bez ryżu na trzy lub cztery dni, naprawdę tęsknię.
W tym artykule dowiesz się, jak gotować ryż "długoziarnisty" na kuchence. Ten artykuł może być Twoją odpowiedzią na robienie pysznego i puszystego ryżu w domu, jeśli nie masz kuchenki do gotowania ryżu. Jeśli gotujesz tylko ryż od czasu do czasu, gotowanie na kuchence byłoby najskuteczniejsze, ale jeśli tak jak ja często jesz ryż, bardzo poleciłbym zakupić urządzenie do gotowania ryżu.
Szczerze mówiąc, większość chińskich rodzin posiada obecnie kuchenkę do gotowania ryżu, a dobra kuchenka do ryżu zrobi wspaniałą robotę gotowania ryżu. W rzeczywistości, kuchenka do gotowania ryżu jest nie tylko świetna do gotowania ryżu, wielu Chińczyków używa ich do parowania bułek, zupy, ciastek parowych itp. Będziesz zaskoczony tym, co Chińczycy mogą zrobić z kuchenką do gotowania ryżu.
Mała historia. Kiedy przeprowadziłem się do Wielkiej Brytanii i pracowałem w jednej z moich pierwszych restauracji, poproszono mnie, abym ugotował ryż pewnego dnia. Ale minęło tyle lat, odkąd ugotowałem ryż na kuchence, o którym tak naprawdę zapomniałem i musiałem prosić o radę (bez sprawdzania internetu w kuchni).
To ma sens, aby użyć kuchenki do gotowania ryżu. W przypadku większości członków rodziny zwykle pracują od 9 do 5 osób, a gdy wszyscy wracają do domu, większość ludzi nie chce spędzać dłużej niż 30 minut na gotowaniu obiadu. Więc jeśli masz urządzenie do gotowania ryżu, wszystko, co musisz zrobić, to spłukać ryż, włożyć go do garnka do gotowania ryżu i postępować zgodnie z instrukcjami dostarczonymi przez producenta. Będziesz wtedy mieć świeży, gorący, puszysty i doskonale ugotowany ryż do jedzenia. Ryż zajmuje zwykle 30 minut, aby gotować w urządzeniu do gotowania ryżu, w tym czasie można gotować 1 lub 2 smażone potrawy. Nie musisz ciągle sprawdzać, czy twój ryż się pali, będzie po prostu idealny. Idealny dla pracującej rodziny!
Zwykle gotuję ryż długoziarnisty z odrobiną wody, niż byłoby to wymagane w przypadku ryżu krótkoziarnistego. Możesz dostosować ilość użytej wody w zależności od tego, czy lubisz swój ryż bardziej al dente lub mniej. Więc jeśli lubisz swój ryż odrobinę al dente, użyj trochę mniej wody. Jeśli chcesz zmiękczyć, gotuj z większą ilością wody. Osobiście lubię niektóre z moich produktów al dente, ale nie mój ryż.
Jeśli podoba Ci się ten artykuł, możesz również sprawdzić inny artykuł, który napisałem o " Jak gotować ryż jaśminowy " i inny artykuł o " Chińskich przepisach na ryż ".
Następne slajdy pokażą ci, jak gotować podstawowy ryż:
02 z 08
Opłucz ryż
Jak umyć ryż. imagenavi / getty images Płukanie ryżu pomaga pozbyć się wszelkich skrobi i zanieczyszczeń. Płukać, aż woda będzie czysta i nie zmętniała. Zwykle trzeba powtórzyć tę procedurę 3-4 razy.
03 z 08
Połącz długi ryż i wodę
jak gotować ryż. Philip Wilkins / Getty Images Na każdą filiżankę długoziarnistego ryżu dodaj 1 ½ szklanki wody.
04 z 08
Zagotuj ryż
Rhonda Parkinson Doprowadzić ryż do wrzenia, odsłonięty, na średnim ogniu.
05 08
Zmniejsz temperaturę, umieść pokrywkę pod kątem
Rhonda Parkinson : Kiedy ryż się zagotuje, zmniejsz temperaturę do średniej niskiej. Umieść pokrywkę na garnku, przechylając ją, aby umożliwić ucieczkę pary. Sprawdź to często, gdy woda wyschła i pali twój ryż.
06 08
Szukaj "kraterów"
Rhonda Parkinson Gdy ryż gotuje się przez kilka minut, sprawdź otwory lub "kratery".
07 z 08
Zamknij pokrywkę
Rhonda Parkinson Kiedy widzisz dziury lub kratery, połóż pokrywkę szczelnie. Przestaw ogrzewanie do niskiego poziomu.
08 08
Gotuj, puch i podawaj
Rhonda Parkinson Kiedy widzisz dziury lub kratery, połóż pokrywkę szczelnie. Przestaw ogrzewanie do niskiego poziomu.