Co chcesz w swojej kuchni na świeżym powietrzu?
Jednym z najlepszych sposobów na wyeksponowanie własnego podwórka i dodawanie wartości do domu jest niestandardowe miejsce do gotowania na świeżym powietrzu.
Możesz myśleć, że jest to trudne, ale część z grilla jest łatwa, a jej obudowa jest trudna. Większość grilli gazowych można kupić tylko na głowę, co oznacza, że nie dostaniesz wózka, tylko części robocze grilla. Grill węglowy może wymagać tylko kilku rusztów do gotowania, które można kupić w większości sklepów z częściami do grilla.
Najszybszym sposobem na ustawienie niestandardowego miejsca do grillowania jest wyspa grillowa . Te prefabrykowane jednostki można sprowadzić i ustawić w godzinach popołudniowych. Mogą one jednak być drogie i jeśli nie mieszkasz w pobliżu producenta, możesz otrzymać znaczący rachunek za dostawę. Jeśli masz podstawowe umiejętności w zakresie majsterkowania, możesz uzyskać dokładnie to, czego chcesz, budując je samodzielnie.
Co chcesz w niestandardowym grillu?
Oceń dokładnie to, co chcesz przed rozpoczęciem projektu. Grill gazowy lub węglowy? Jakie udogodnienia potrzebujesz, takie jak szafki, zlewozmywaki, lodówki, bieżąca woda, prąd, gaz ziemny i oświetlenie?
Gaz lub węgiel drzewny: Grille gazowe oferują Ci przewagę kontrolowanego ciepła i funkcji takich jak boczne palniki, rożna i pokrywki, które umożliwiają grilowanie prawie wszystkiego. Podczas gdy grille węglowe mogą mieć te same cechy, może być trochę trudniej je zdobyć, ponieważ nie ma zbyt dużego wyboru w gotowych grilach na węgiel drzewny, które można zamontować w niestandardowej obudowie. Jednak węgiel drzewny zapewnia bardziej autentyczny grillowany smak i jest coś bardziej pierwotnego i romantycznego w gotowaniu nad węglami. Jest to jedna z decyzji, którą powinieneś przemyśleć, gdy zaczniesz planować swój własny grill.
Gniazdko elektryczne: pobliskie gniazdko elektryczne do grilla może być niezwykle wygodne. Pamiętaj, że wszystkie przewody elektryczne, przewody i gniazda muszą być przystosowane do użytku zewnętrznego. Twój sklep z narzędziami może wskazać ci właściwy kierunek. Zastanów się też nad uruchomieniem niezależnej podstawy do swojej kuchni na świeżym powietrzu.
Bieżąca woda: niewielki zlew i kran w pobliżu miejsca do grillowania pozwoli Ci zaoszczędzić wiele podróży w domu. Jeśli mieszkasz w obszarze, który zawiesza się, upewnij się, że masz wewnętrzny zawór odcinający i sposób na spuszczenie wody z linii wodnej. W tych liniach możesz lub nie musisz stosować środka przeciw zamarzaniu. Ponownie, twój lokalny magazyn sprzętu będzie miał więcej informacji dla twojego obszaru.
Oświetlenie: Upewnij się, że Twoja zewnętrzna kuchnia ma wystarczające oświetlenie dla tych nocnych potraw. Dobrym dodatkiem jest światło w pobliżu miejsca gotowania, ponieważ oświetlenie patio może być dobre do spotkań towarzyskich, nie zawsze jest dobre do przygotowywania potraw.
Przestrzeń dyskowa : Jeśli kiedykolwiek korzystałeś z kuchni, wiesz, że przestrzeń dyskowa jest premium. Projektowanie obszaru grilla z co najmniej wystarczającą ilością miejsca do przechowywania narzędzi do grillowania jest koniecznością. Będziesz mógł trzymać narzędzia i akcesoria blisko siebie i chronić je przed żywiołami. Przekonasz się, że posiadanie dużej przestrzeni do przechowywania sprawi, że twój grill będzie doskonałym miejscem do gotowania.
Zamki : Możliwość zabrania szafek jest ważna, jeśli planujesz zostawić przedmioty na zewnątrz. Nie możesz zamknąć drzwi do swojej kuchni na świeżym powietrzu, więc możesz chcieć zamknąć szafki. Niektóre szafki zewnętrzne można wyposażyć w zamki lub można po prostu użyć dobrej blokady rowerowej, aby zabezpieczyć swoją inwestycję.
Ustaw swój budżet
Głowice do grilla gazowego dla górnej linii grille ze stali nierdzewnej są tylko trochę tańsze niż pełne jednostki, co oznacza, że 4000 USD nie jest niezwykłą ceną. Zawsze można zbudować mniej kosztowną głowicę grillową, ale standardowa zasada jest taka, że główka grilla powinna stanowić około pół do trzeciej ceny całego projektu. Po dodaniu drewna, cegieł, cementu, okablowania, zlewów, blatów, szafek i innych elementów, które chcesz włożyć do grilla, grilla z grilla o wartości 4000 USD nie jest zbyt ekstremalna.
Rozważania dotyczące lokalizacji
Teraz chcesz znaleźć lokalizację. Grill powinien być oddalony od istniejących konstrukcji. Przed ustaleniem miejsca może być konieczne sprawdzenie u władz lokalnych przepisów dotyczących przepisów przeciwpożarowych. Możesz zbudować otwory wentylacyjne i ognioodporne bariery wokół grilla, jeśli potrzebujesz lub chcesz go bliżej domu lub innej konstrukcji.
Zasadą jest, że umieszczenie grilla powinno być takie samo, jak w przypadku grilla wolnostojącego. Żadne drzewa, pokłady, zwisy ani inne łatwopalne przedmioty nie powinny znajdować się w zasięgu grilla. Dobrym sposobem na przetestowanie miejsca na grilla jest wzięcie pustych pudełek i stworzenie podstawowego kształtu, w którym chciałbyś umieścić grill. To pozwoli ci spojrzeć na to, zanim wykopiesz jakieś kwiaty.
Odwiedź sklep ulepszeń w domu
Gdy masz już dobry pomysł na kierunek, w którym chcesz wejść, udaj się do ulubionego sklepu z narzędziami. Wiele sklepów ze sprzętem ma darmowe plany i pomysły. Jeśli stwierdzą, że kupisz od nich materiały, zrobią wszystko, aby ci pomóc. Jedną z książek, którą możesz wypróbować, jest budowa grilli i kuchni na świeżym powietrzu. W tej książce jest kilka pomysłów na projekt i podstawowe informacje o budowie. Pomogłem to napisać. W każdym razie wizyta w sklepie ze sprzętem może być przynajmniej sprawdzeniem rzeczywistości, więc możesz wrócić do etapu planowania do czasu powrotu do domu.
Uwagi dotyczące grilla gazowego
Jeśli wolisz grill gazowy, będziesz potrzebował solidnej konstrukcji z łatwopalnego materiału ze stalowymi wspornikami, na których można zamontować grill. Chcielibyście zostawić zdejmowalną głowicę grilla, aby w razie potrzeby można ją było wymienić lub zabrać do naprawy. Nie powinno być odsłoniętego drewna lub innego łatwopalnego materiału w pobliżu lub bezpośrednio pod głowicą grilla.
Powinieneś również mieć dostępną przestrzeń pod grillem. Większość grilla, nawet te drogie, mogą wysypać tłuszcz z dna. Będziesz musiał znaleźć sposób, aby złapać to, aby nie wyciekał na powierzchnie pokładu.
Propan lub gaz ziemny
Grille gazowe pochodzą z odmiany propanu i gazu ziemnego. Jeśli robisz zamontowany na stałe grill gazowy, możesz zrezygnować z wymiany butli z propanem na rzecz grilla na gaz ziemny. Oznacza to uruchomienie linii gazowej z domu do miejsca, w którym można grillować. Przewód gazowy można podłączyć z dowolnego miejsca za głównym regulatorem (miernikiem) do miejsca, w którym znajduje się miejsce do grillowania. Jeśli chcesz uruchomić tę linię samodzielnie, musisz poprosić lokalne narzędzie gazowe o sprawdzenie linii, zanim ją zatuszujesz.
Skontaktuj się z lokalną firmą gazowniczą o specyfikacjach linii gazowej w Twojej okolicy lub zatrudnij certyfikowanego wykonawcę, aby uruchomić linię dla ciebie.
Jeśli zdecydujesz się użyć napełnianych pojemników z propanem na grillu gazowym, będziesz potrzebował wentylowanego miejsca do przechowywania zbiornika. Zbiorniki propanu muszą być przechowywane w bezpiecznym miejscu, które utrzymuje temperaturę poniżej 125 F (50 C).
Struktura grilla gazowego
Najbardziej podstawową strukturą, którą można zbudować, aby umieścić głowicę grilla gazowego, będzie struktura blokowa U, otwarta na górze i z przodu. Konieczne będzie również posiadanie niezbędnych podpór montażowych wewnątrz, aby pewnie przytrzymać kratkę na miejscu. Po wybraniu głowicy grillowej należy skontaktować się z producentem lub dystrybutorem w celu uzyskania dokładnych pomiarów i specyfikacji montażu urządzenia do grillowania. Pozwoli to na rozpoczęcie pomiarów struktury grilla. Teraz, w zależności od tego, jakie inne funkcje zamierzasz dodać, możesz teraz mierzyć na zewnątrz, aby uzyskać ostateczny kształt i rozmiar.
Przestrzeń wokół grilla gazowego
Po określeniu parametrów głowicy grillowej, którą chcesz zainstalować, musisz spojrzeć na przestrzeń wokół grilla. Aby pracować, potrzebujesz dużo miejsca wokół grilla. Ale potrzebujesz również dużo miejsca, aby uciec od ciepła z grilla. Zaplanuj co najmniej jedną stopę miejsca po obu stronach grilla, aby nie walczyć z ciepłem, aby dostać się do zlewu.
Prawdopodobnie będziesz potrzebował miejsca, aby przygotować jedzenie, zanim uderzą w grill. Wyobraź sobie, ile miejsca zużywasz w kuchni na te zadania i dodaj miejsce w pobliżu grilla jako przestrzeń roboczą. Chcesz mieć układ, który nie tylko działa, ale działa również w Twoim niestandardowym miejscu do grillowania.
Uwagi dotyczące grilla na węgiel drzewny
Grille na węgiel drzewny są świetne do smaku, ale wymagają więcej uwagi i przygotowania. Jeśli wolisz grill węglowy do swojej kuchni na świeżym powietrzu, skończysz robić więcej personalizacji. Nie ma wielkiego wyboru na wkładki z grillem węglowym. Będziesz musiał polegać na rusztach do gotowania, które możesz kupić na półce lub zlecić je komuś. Firma produkująca metal lub odlewnia powinna być w stanie dostarczyć niestandardowe kraty, które pasują do specyfikacji.
Planując niestandardowy grill węglowy, trzeba pomyśleć o funkcjach, które będą dostępne. Na przykład, czy chcesz pokrywkę do pieczenia żywności? Chcesz rożna? Jeśli chcesz, aby ktoś zbudował metalowe elementy do grilla, będziesz musiał zaplanować grill, zanim zaczniesz planować obudowę.
Na najbardziej podstawowym poziomie będziesz potrzebować pary metalowych kratek do grilla na węgiel drzewny. Jedna kratka trzyma węgiel, a druga trzyma żywność.
Potrzebujesz również przepływu powietrza. Jeśli chodzi o gotowanie na węglu drzewnym , przepływ powietrza jest bardzo ważny. Powietrze musi poruszać się w górę przez płonące węgle i ponad ruszt. Oznacza to wystarczającą otwartą przestrzeń, aby wprowadzić tlen do ognia. Potrzebujesz również miejsca, w którym można złapać spadający popiół, który jest całkowicie ognioodporny. Nie chcesz, żeby płonące żar padało na twoje stopy lub na patio.
Konstrukcja Firebrick do grilli na węgiel drzewny
Grill węglowy musi być wyłożony cegłami ogniotrwałymi. To są te same cegły, których używałbyś w kominku. Ponieważ cegły ogniotrwałe mogą stać się bardzo gorące, muszą usiąść nad kolejną warstwą cegły lub klocka, aby zaizolować obszar, w którym stanie ogień. Konstrukcja okładziny z cegły powinna również obejmować uchwyty lub stojaki na metalowe elementy.
Części metalowe do grilla na węgiel drzewny: Regulacja grilla i rożna
Podczas projektowania grilla na węgiel warto pomyśleć o częściach metalowych. Możesz chcieć ustawić ruszt, który można regulować, aby uzyskać dodatkowy poziom kontroli gotowania. Regulacja za pomocą korby pozwoliłaby na zmianę poziomu podczas gotowania i daje możliwość zbliżenia się do płomienia i wznoszenia się, z dala od ognia, aby zakończyć jedzenie.
Jeśli chcesz korzystać z rożna, na rynku jest wiele jednostek, musisz upewnić się, że możesz go poprawnie zamontować i że jest wystarczająco stabilny, aby obrócić każdą żywność, jaką chcesz.
Jeśli chodzi o elementy metalowe, trzeba wybrać metal, który przetrwa. Żeliwo świetnie nadaje się do gotowania, ale będzie rdzewieć, jeśli nie będzie odpowiednio zabezpieczone i pielęgnowane. Z tego powodu osłona lub pokrywa będą bardzo korzystne. Patrząc na gotowe metalowe części, zapytaj o pokrywę ze stali nierdzewnej, aby przykryć miejsce do grillowania.
Kominek
Jedną wielką zaletą grilla na węgiel drzewny jest to, że można go używać jako kominka, jeśli zaprojektujesz go do tego celu. Tworząc przedni otwór do grilla na węgiel drzewny możesz pozwolić Twojemu ogniu dostarczyć światła i ciepła na imprezy plenerowe i spotkania. Jedną rzeczą do zapamiętania jest to, że musisz być w stanie zamknąć tę przestrzeń, aby chronić swojego grilla przed gorącem.
Wykończenie swojej kuchni na świeżym powietrzu
W pozostałych częściach Twojej kuchni na świeżym powietrzu znajdziesz szeroki wybór opcji. Większość rzeczy, które możesz umieścić w wewnętrznej kuchni, można umieścić w kuchni na świeżym powietrzu. Jeśli chcesz przejść przez całe dziewięć metrów, możesz zainstalować lodówki, zlewozmywaki, ciepłą i zimną wodę, szafki, a nawet zewnętrzne zmywarki. Jak daleko chcesz się posunąć, zależy wyłącznie od Ciebie. Gdy masz kilka podstawowych pomysłów, porozmawiaj z ludźmi w sklepie z narzędziami, aby dowiedzieć się o dostępności i kosztach. Większość urządzeń zewnętrznych kosztuje więcej niż ich odpowiednik w pomieszczeniach.
Wykończenia i blaty
Materiały, które wybierzesz do wykończenia powierzchni twojej niestandardowej obudowy grilla, powinny być trwałe i pasować do Twojego krajobrazu i zewnętrznej części domu. Ten krok sprawia, że urządzenie pasuje do Twojej nieruchomości i zwiększa finansowe ulepszenie, które niestandardowy grill dodaje do Twojego domu. Ponieważ obudowa grilla jest zbudowana tak, jakbyś była dodatkiem do twojego domu, większość materiałów zrobi. Możesz nawet wykończyć boki drewnianymi panelami, aby pasowały do Twojego domu, o ile nie są wystawione na działanie ciepła twojego grilla.
Możesz uzyskać niestandardowe blaty w szerokiej gamie materiałów. Upewnij się, że niezależnie od wybranego materiału, który będzie w stanie wytrzymać elementy; oznacza to ekstremalne temperatury, których nie będzie musiał znosić żaden licznik w kuchni. Upewnij się, że jeśli używasz jednego z tych rodzajów liczników, poinformuj dostawców o tym, jaki jest cel i dowiedz się, które materiały najlepiej pasują. To samo dotyczy, jeśli planujesz używać płytek lub cegieł do powierzchni. Zawsze mów osobie kupującej, że jest to zamierzone użycie i upewnij się, że masz na piśmie coś, co mówi, że materiał poradzi sobie z tym.