Kurczak i Zucchini Skillet Z Makaronem

Zakupiony sos Alfredo czyni to danie względnie łatwym i wygodnym preparatem, a połączenie kurczaka, cukinii i pomidorów jest pyszne.

Zapraszamy do korzystania z własnego domowego sosu Alfredo lub innego sosu serowego, który możesz preferować. Podawaj kurczaka z dodatkiem świeżego tartego lub rozdrobnionego parmezanu.

Co będziesz potrzebował

• 4 połówki piersi z kurczaka (bez kości, bez skóry)
• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki przyprawy Cajun
• 1/2 łyżeczki soli (plus więcej do smaku)
• 1 pieprz dash (plus więcej do smaku)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 1/2 do 2 filiżanek cukinii (w plastrach)
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
• 1 duży pomidor (rdzeń, pocięty w cienkie kliny)
• 1/2 szklanki pieczonej czerwonej papryki (w plastrach)
• 1 szklanka sosu alfredo (lub sos czosnkowo-alfredo)
• Gorące gotowane linguine lub fettuccine

Jak to zrobić

Połóż kawałek plastikowego owinięcia na piersi kurczaka i delikatnie ułóż na płasko, aby uzyskać równą grubość. Powtórzyć z pozostałymi połowami piersi kurczaka.

Połącz mąkę, przyprawy Cajun, 1/2 łyżeczki soli i odrobinę pieprzu. Pogrzeb kurczaka w mieszance z mąki.

Podgrzej oliwę na dużej patelni na średnim i wysokim ogniu; dodać kurczaka i gotować około 5 minut z każdej strony, aż do zrumienienia.

Usuń kurczaka z talerza. Dodaj cukinię i saute przez około 2 minuty. Dodaj sok cytrynowy i bulion z kurczaka na patelni, razem z brązowym kurczakiem. Przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 15 do 20 minut lub do momentu, aż kurczak zostanie ugotowany. Soki powinny być czyste, gdy kurczak jest przebijany widelcem.

Dodaj pomidorowe kliny, pieczoną czerwoną paprykę i sos Alfredo. Mieszaj składniki. Kontynuuj gotowanie, aż będzie gorące i szampan. Smakuj i dostosowuj przyprawy.

Podawać z gorącym ugotowanym makaronem.

Więcej receptur piersi z kurczaka

Pieczone pierś z kurczaka z czosnkiem i oregano

Łatwy kurczak z parmezanem

Piersi z kurczaka pieczone w miodzie

50 łatwych przepisów na kurczaka

Wytyczne żywieniowe (na porcję)
Kalorie	1435
Całkowita zawartość tłuszczu	81 g
Tłuszcz nasycony	21 g
Tłuszcz nienasycony	35 g
Cholesterol	418 mg
Sód	1 143 mg
Węglowodany	33 g
Błonnik pokarmowy	5 g
Białko	138 g

(Informacje o wartości odżywczej naszych receptur są obliczane na podstawie bazy danych składników i należy je traktować jako oszacowanie.) Indywidualne wyniki mogą się różnić.)