01 z 11
Jak zrobić pyszne biscotti
Biscotti są doskonale zjadane samodzielnie, ze szklanką mleka lub gorącą filiżanką herbaty lub kawy.
Biscotti to również najlepszy jadalny prezent.
Przepisy Biscotti i więcej02 z 11
Robienie Biscotti
Oto instrukcje krok po kroku, w tym zdjęcia, do robienia Biscotti.
03 z 11
Krok pierwszy - Jak zrobić Biscotti - Wymieszaj suche składniki
Rozgrzej piekarnik do przepisanej receptury temperatury. Smarować blachę do pieczenia.
W dużej misce połącz suche składniki z trzepaczką.
Przepisy Biscotti i więcej04 z 11
Krok drugi - Jak zrobić Biscotti - Połącz mokre składniki
Śmietankę masujemy do puszystego. Powoli dodawaj cukier do momentu połączenia. Dodać jajka po jednym na raz. A następnie wyodrębnij. Mieszaj wszystko, aż do całkowitego połączenia.
Przepisy Biscotti i więcej05 z 11
Krok trzeci - Jak zrobić Biscotti - Zakończ Making Ciasto
Stopniowo dodawać mieszaninę mąki do mieszanki masła. Dobrze wymieszać.
Przepisy Biscotti i więcej06 z 11
Krok czwarty - jak zrobić biszkopty - zakończyć wyrabianie ciasta
Ręcznie wymieszać wszelkie dodatkowe składniki, takie jak orzechy, kawałki czekolady lub suszone owoce.
Przepisy Biscotti i więcej07 z 11
Krok piąty - jak zrobić ciastko - dzieląc ciasto
Równomiernie podzielić ciasto na 2 porcje. Uformuj te porcje na 12-calowe kłody. Umieść na przygotowanym arkuszu cookie. Lekko spłaszczyć wierzchołki rolek tak, aby były 1 do 1/2 cala wysokości.
Przepisy Biscotti i więcej08 z 11
Krok szósty - jak piec ciastko - po pierwszym wypieku
W ten sposób biscotti zajmie się pierwszym wypiekiem. Krawędzie zostaną zarumienione, a kłody lekko się rozszerzają.
Przepisy Biscotti i więcej09 z 11
Krok siódmy - jak zrobić biscotti - cięcie kłód
Gdy dzienniki będą wystarczająco zimne, by można było nimi manipulować, podziel je na plasterki o wymiarach 1/2 cala. Połóż plastry na blachy do pieczenia, jak najwięcej. (Byłem w stanie użyć jednego dużego arkusza do pieczenia dla całego przepisu).
Przepisy Biscotti i więcej10 z 11
Krok ósmy - jak zrobić biscotti - drugie pieczenie
Piecz pokrojoną biszkoptę na 5 minut. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika i przekręć wszystkie ciasteczka. Piec przez kolejne 5 minut.
Przepisy Biscotti i więcej11 z 11
Krok dziewiąty - Jak zrobić Biscotti - Chłodzenie ciasteczek
Pozostaw ciasteczka na blasze do pieczenia przez 2 minuty, a następnie przenieś je na stojak z drutu. Ochłodzić całkowicie przed przechowywaniem w hermetycznym pojemniku.
Przepisy Biscotti i więcejWszystko o Biscotti